Тества и одобри здравословна готварска книга за барбекю и органични печени продукти и
Лятото е за игра, но и за готвене! И нека си признаем, в тези несигурни времена ние преоткриваме удоволствията от храненията.
Точно навреме, за да приветстваме красивия сезон (и да празнуваме на малки групи навън!) Новата книга на диетолога Женевиев О’Глеман идва, за да ни даде ръка и тонове идеи за барбекюто. Радост! Обичаме простотата на рецептите, съставките и преди всичко здравословната страна, но наистина не плоска! В менюто: глазирана сьомга с мед и гарам масала, бар за бургери (какво ще кажете за вегетарианско кълца от цвекло, наслада!), Сакса от саксия от треска и ананас от Тексас-Мекс, лакомство за вкусовите рецептори и за очите.
Това, което също е готино за книгата, са съветите и триковете, които са разпръснати из цялата книга. В този случай особено ни харесаха съветите за овладяване на скарата и инструкциите за запалване на барбекюто на етапи, ние, които винаги сме се страхували малко от звяра! Не липсват идеи за топинги, сосове, дресинги и дори коктейли. Наистина, точно както предишната му книга "Почти вегетариански", "Здравословно барбекю" ще заеме гордо място на острова за ежедневна консултация.