Тесто за увиване - без глутен от Jagga

  • увиване

съставки

  • 150 г брашно от елда
  • 100 г леко брашно без глутен
  • 3 яйца
  • 1 щипка сол
  • 100 g мляко, евентуално без лактоза
  • 150-180 г вода

10 минути
лесно

подготовка

  1. Всички съставки в теглото и за 10 секунди/ниво 4 смесват.
    С шпатулата наоколо и отново няколко секунди/ниво 4.

Тестото трябва да е жилаво, но все пак течно - оставете го да почине 10 минути.

През това време загрейте тиган и намажете с малко олио, гхи или растителна мазнина.

Сега изпечете 6-8 тънки обвивки, отива доста бързо на средна температура.

Поставям "палачинките" върху отделно прилепващо фолио, така че да са стабилни и лесно да се свалят, пълнят и навиват.

Страхотно за подготовка, също за училище, детска градина, работа, басейн, пикник и т.н.

Можете също така да ги замразите, да ги затоплите за кратко в микрофона, да ги сложите и да се насладите.

Инструменти, от които се нуждаете

шпатула
Мерителна чашка TM5/TM6

Тъй като опаковките, които могат да бъдат закупени, са напълно надценени и вкусни, експериментирахме малко.

Вкусно, бързо и лесно.

Можете да го попълните, както искате.
Тук беше болонезе с маруля, краставица и моркови.

Възможно е също с крема сирене, овче сирене, ленти шунка, пържени пилешки парчета, маджо/кетчуп, извара и кайма от кайма.

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.