Тесто за палачинки - уикенд

ако искате винаги да успеете;)

За нас печенето на палачинки е ежедневие, след като когато средното ми дете ме попита какво да ям, първият и най-често срещаният отговор е палачинките. По този начин пека различни количества всеки ден в продължение на седмици, през ден. Като цяло, мисля, че когато сложа четиридесетото парче в чиния, това е индустриално количество, няма да свърши, но тогава момиченцето идва и изчезва пет от него на две години.:)

Фурната може да бъде от няколко вида. Тези огромни размери са направени само на един кръгъл лист, като тестото се разстила с шпатула. Можете да го получите за домашна употреба с незалепващо покритие. От своя страна се кълна в традиционната метална фурна, но кой обича да пече тази разнообразна основа зависи от хабитуса, както и от това как се използва в крайна сметка.

Това, което ви давам сега, е тази, която съм следвал, но това не означава, че другите рецепти биха били лоши. Всъщност! Дотолкова, че ми се получи.

HV.: (За 12 броя)

(Свикнах с половината, така че 2,5 dl мляко, 2,5 dl сода)

щипка гранулирана захар

половин лимон настъргана кора

(Последните две, разбира се, само ако плънката стане сладка!)

Поставям сухите съставки в купата за смесване на роботизираната машина, добавям яйцата, започвам да разбърквам. Комбинирам млякото с водата и добавям течността на няколко порции при непрекъснато бъркане. Не добавям много към него, просто го оставям при напоена плътност на тестото, докато машината обработи възлите. След това го разреждам с останалата смес мляко - вода. Готов е, когато е без възел. След това дори добавям маслото и можете да отидете да почивате в хладилника за половин час. (Можете да смесите повече, оставете в хладилника за ден-два .;))

---