Тесто за палачинки от елда - Блогът

Истинската палачинка от елда (с докосване на пшенично брашно) е емблематична за Бретан, както и карамелът с осолено масло. Това експресно и леко тесто се приготвя много лесно, особено с термомикса.

В Бретан се консумира в сладката му версия, често за десерт или за закуска, но също така много лесно и в солена версия. Понякога меки, понякога хрупкави, ние го избягваме, когато започнем диета (наблюдатели на тегло или друга) и все пак има вегетарианска и диетична рецепта което не накърнява първоначалния си вкус! Веднъж под формата на палачинки, фурната е бърз начин за завършване на готвенето, след като палачинката се напълни.

Въоръжени с вашия термомикс (и вашата фурна, след като тортата за отслабване е готова), ще можете направи това леко удоволствие, съвместим с веганска диета, за много кратко време. Това експресно тесто може да подобри вашите закуски, десерт и закуска, толкова меки, колкото искате или дайте хрупкава палачинка че ще гарнирате леко и по оригинален начин за приятно и вкусно ястие, което ще доведе до нисък резултат от скалата на Weight Watchers, например

Показания

Калории на 100G

85 ккал

161 ккал

Съставки

500 грама брашно от елда
2 яйца във вегетарианска версия, които да бъдат заменени с 2 супени лъжици дебел кокосов крем за веган версия за отслабване
1 литър изворна вода
1 щипка сол
25 cl обезмаслено мляко или растително мляко (веганска диета)
Орехово масло за готвене
2 супени лъжици пшенично брашно (по желание)

Подготовка

Пригответе основата на тестото В голяма купа за салата изсипете брашното (елда и пшеница), солта, водата и яйцата (или гъстия кокосов крем), преди да смесите добре (изразете с термомикс)
Добавете млякото След като сместа стане хомогенна, добавете млякото. По този начин изборът на обезмаслено или зеленчуково средство прави възможно приготвянето на диетична паста !
Сложете тестото да почине Отпочиването на тестото е от съществено значение, за да придобие форма и да стане едновременно дебело и лесно за готвене. Този период на почивка е общо 4 часа
Предварително загрейте машината за крепиране Загрейте машината за крепиране, преди да я намажете умерено с орехово масло
Пригответе палачинките с помощта на черпак разбъркайте тестото, преди да поставите лъжичка в уреда за крепиране, като обръщате палачинката по време на готвене, така че да зачерви равномерно. Това обикновено е много бързо, не повече от три минути на баничка. Резервирайте в чиния или чиния. Направете същото за всички останали банички, докато се изразходва цялото тесто
Последна стъпка: истинска пълнена и оригинална палачинка Ако може да се вкуси като класическа палачинка, палачинката от елда обикновено се пълни със сладки или солени ястия, от които можете да избирате. По желание може да се изпече на тиган преди сервиране или да се изпече, за да стане още по-хрупкаво. Този метод на готвене не отнема диетичния му аспект., не добавяйте излишни мазнини, за да намалите калориите

За закуска и вечеря истинската лека елдова палачинка лесно намира своето място на вашата маса. Мека или хрупкава, тази сладост за отслабване е оригинална и вкусна ! Бързо подготвен, той ще озарява менютата ви без съмнение. Той също така има заслугата да отговори на очакванията за вегетарианска и веганска храна и много диети: Weight Watchers, което го подчертава като десерт в частност и други ...