Цветя в гори и полета - Група за творчески хобита
Цветя в гори и полета
Една от чудесните части на късната пролет, началото на лятото е, че акацията и липата, бъзът, глухарчето цъфтят - всички растения, от които може да се направи нещо деликатесно.
Цветята на акацията и липата се събират от дете, за да се сушат и след това да се приготвя чай през зимата - да речем, смесени с шепа сушени шипки, които събираме по време на есенните пътувания (сушената кора от ябълка също е чудесен аромат).
Донесох и бране на бъз от детството си. Имаше време, когато цялото лято живеехме страхотен социален живот, приятели идваха и оставаха (отсядаха) около къщата и едва ли можех да победя жаждата с по-старото си гърло. През пролетта, в продължение на седмица или две, докато продължи цъфтежът, ароматът на бъз се люлееше из цялата къща, докато бъзовите цветя изсъхваха по всички хоризонтални повърхности. Към края на лятото вече бяхме живи. Следващата партида се правеше непрекъснато в петлитровите бутилки и беше поне толкова добре да говорим и да се заблуждаваме, сякаш имахме вино. (Е, добре, спомням си и нощта, когато момчетата го напълниха с малко водка. Беше много разпродадено 😊)
Миналата седмица бях на гости на приятелка, която ни предложи сироп от лимонена трева и той върна стари спомени. Досега пиех само лимонена трева под формата на чай - тя също е много вкусна - но сега бързо набрах голям куп прясна лимонена трева и когато се прибрах вкъщи, направих сиропа по модел на сироп от бъз.