Тесто за бисквитки 3 здравословни рецепти, направени от нахут ЖЕНСКО ЗДРАВЕ

Тесто за бисквитки Можете лесно да приготвите здравословно лъжично тесто за бисквитки

Още от известния сладолед от тесто за бисквитки от „Ben & Jerry's“ най-късно сме луди по тестото за бисквитки. Сега има дори барове с чисто бисквитно тесто, които не продават нищо друго, освен сурово тесто за бисквитки - като салон за сладолед, вместо сладолед има тесто за бисквити, с което да закусите. В допълнение към сензационния вкус, тенденцията вероятно се дължи и на факта, че тестото за бисквитки връща спомени от детството. В крайна сметка, кой не обичаше да облизва остатъците от бисквитката или тестото за торта от купата? Непеченото тесто за бисквитки обаче може да причини болки в стомаха - това се дължи най-вече на брашното, което става смилаемо едва след изпичане. Нашето веганско тесто за бисквитки, от друга страна, е лесно за стомаха ви и в същото време има вкус на бисквитеното тесто от купата от преди - само по-здравословно.

От какво е направено тестото за бисквитки?

Обикновеното тесто за бисквитки се състои предимно от брашно, захар и много масло. Само четейки, получаваме захарен шок и гузна съвест. Тъй като тези съставки предлагат на тялото само празни калории, нездравословни мазнини и много захар, но без добавена стойност под формата на витамини, минерали и микроелементи.

С основната съставка на нашето бисквитено тесто нещата изглеждат съвсем различно. В зависимост от рецептата, тънкостите за тестото с бисквитки се различават - но основната съставка винаги е една и съща: нахут. Те съдържат част от калориите масло, захар и други подобни (при изсушаване 305 калории на 100 грама), почти никакви мазнини и, с 2,2 грама протеин, дори достатъчна порция протеин за лека закуска или здравословен десерт.

Нахутът съдържа и много желязо (6,1 грама на 100 грама), което ги прави чудесен източник на желязо (не само) за вегетарианци и вегани. Като част от кръвта, желязото е отговорно, наред с други неща, за транспорта на кислород. Освен това бобовите растения съдържат 124 милиграма калций дори повече от млякото (което съдържа 120 милиграма калций на 100 грама). Този минерал не само осигурява здрави кости, но е важен и за предаването на дразнители в нервните клетки.

Кой е най-бързият начин за приготвяне на тесто с бисквитки?

На пръв поглед нахутът има повече общо с яхнии и къри, отколкото с бисквитено тесто. Ако обаче нахутът се пюрира и обработи до кремообразна консистенция, той изглежда съвсем различно. Със своя деликатен вкус те също така образуват страхотна основа, която след това може да бъде усъвършенствана с банани или фурми, както и с шоколадови чипсове (но моля тъмната версия). За да може обаче нахутът да е хубав и кремообразен и да се стопи на езика ви, трябва да го пюрирате. Най-лесният начин да направите това е с чопър или ръчен пасатор.

С хеликоптера WMF с две нива на скорост и стъклен съд, плодовете, зеленчуците и билките могат да бъдат нарязани и нарязани за кратко време. В допълнение към чопъра, комплектът от Braun включва също ръчен пасатор, бъркалка и практична мерителна чашка - това е особено полезно, ако искате сами да правите сосове и супи.

Основна рецепта за веганско бисквитено тесто с банан:

Това тесто за бисквитки е доста близко до истинското тесто за бисквитки. Бананът прави тестото за бисквитки приятно и кремообразно и приятно сладко. Не забравяйте обаче да използвате презрял банан, който съдържа повече захар от зеления и жълтия банан.

Състав:

150 г консервиран нахут
1 презрял банан
2 ч. Л. Ядково масло (например масло от лешник, бадем или кашу)
3 чаени лъжички тиха вода
1 чаена лъжичка бърбън ванилия
1 щипка сол
1 шепа какаови зърна или тъмен шоколад

Подготовка:

Начупете банана на малки парченца и разбъркайте добре с нахута в блендер или чопър.
Добавете неподвижна вода, сол и екстракт от ванилия и разбъркайте отново, докато стане кремообразна.
Поставете тестото за бисквитки в купа и добавете какаовите зърна.

Бакшиш: Ако добавите обезмаслено какао на прах (без захар) вместо екстракта от ванилия, вашето бисквитено тесто ще се превърне в истинска шоколадова мечта.

Рецепти за здравословно бисквитено тесто с фурми и овесени ядки

Сладостта не идва от бананите тук, а от фурмите. Те са малко по-трудни за смесване, но придават прекрасен карамелен вкус, който напомня за почивка.

Състав:

150 г консервиран нахут
30 г фурми без костилки
15 г нежни овесени люспи
10 г смлени бадеми
1 щипка сол
1 чаена лъжичка бърбън ванилия
20 г тъмен шоколад
малко вода

Подготовка:

Сложете нахута в гевгир и изплакнете под течаща вода.
Смесете заедно овесените люспи, смлените бадеми, солта и ванилията. В зависимост от вашия вкус, овесените люспи могат да се смилат на брашно с кафемелачка.
Поставете фурмите без костилки с нахута и тире вода във висок съд и пасирайте с ръчен пасатор.
Добавете пюрето към сухите съставки и разбъркайте нарязания черен шоколад.
Оставете го да постои в хладилника за един час и след това се насладете.

Рецепта за сладолед с бисквитено тесто без яйце, масло, брашно и захар

С тази рецепта не само правите вкусно тесто за бисквити, но и сладолед от замразени банани. това прави истинско преживяване на Ben & Jerry.

Състав:

150 г консервиран нахут
15 г тъмен шоколад
300 г замразени банани
20 ml мляко или млечна алтернатива, напр. Бадемово мляко
2 чаени лъжички бърбън ванилия
1 чаена лъжичка подсладител, напр. Еритритол
малко вода

Подготовка:

Поставете нахута в гевгир, измийте ги и след това ги сложете във висок съд, добавете ванилията и подсладителя и пюрирайте с ръчен пасатор.
Накълцайте шоколада и добавете към пюрето от нахут.
Поставете замразения банан с млякото в блендер и разбъркайте в мек сладолед.

Отсега нататък можете лесно да приготвяте тесто с лъжици за бисквити. То не само е с изненадващо вкус, подобно на истинското тесто с бисквитки, но и знаете какво точно има вътре. Много добри хранителни вещества. Осмелете се да го направите и опитайте нашите вкусни рецепти като закуска между храненията или като здравословен десерт.