Тест за толерантност към хранителна алергия BioLabor
Хранителна суровина имунна непоносимост и хранителна алергия
Ниска или дори тежка реакция на имунната система на тялото ни към определени вещества чрез храносмилателната система може да има нежелан ефект. А именно, нежеланото вещество в състава на погълнатата храна, алерген, може да попадне в тялото по време на абсорбция по време на процеса на храносмилането. Този феномен на чувствителността на храносмилателната система към храната се нарича хранителна суровина имунна непоносимост. В по-редки, но в по-тежки случаи симптомите, които се появяват почти веднага, в зависимост от степента на реакцията, могат да се считат за хранителни алергии.

The непоносимост към храна неговото образуване или присъствие не е толкова характерно, колкото традиционната алергична реакция, но обикновено предизвиква по-леки, доста нехарактерни симптоми. Тежестта му зависи от веществото, причиняващо реакцията, нейното разграждане и консумираното количество. Не може да бъде точно определено, но проучванията показват, че приблизително 33-50% от населението може да бъде засегнато под някаква форма. Все още не са известни подходящи лекарства, но те дори могат да станат асимптоматични чрез разработване на подходяща диета.
The хранителна алергия хранителната чувствителност се различава по това, че тялото предизвиква много бурна реакция към определени храни и консумираното количество е непропорционално на степента на реакцията. Неговите симптоми се разпознават веднага, в по-леките случаи се появяват зачервяване и обриви, но дори може да предизвика задушаване и преовлажняване, което може да бъде животозастрашаващо. От друга страна, средата е много по-рядка сред населението, в Унгария тя едва достига 1%.