Тест за совиньон блан - есе - бездънният дегустационен блог

Завършихме нашия майски тест със смесени чувства. Имаше изненади, както и „старомодни“ преживявания. Ето едно гмуркане от пазара:

Shepherd Sauvignon blanc 2016

лайм, бонбони, зелен пипер, цитрусови горчиви, глътки дават малко, толкова малки ексцентрични, чистота, спрайт, личи, грейпфрут, началото на лятото, марципан, маракуя, мандарина, тънко тяло, сироп от джафас, мед, пролетни цветя, кръгъл, сироп от бъз, дълъг, парфюмиран, весел, лято, мащерка, бриз, сладък цветен аромат, тебешир, просто колело, бонбон от грейпфрут

80 точки

Balla Géza Sauvignon blanc 2016

букет цветя, скъпа, тук е котешка храна, трева, игрива, целина, банан с вкус на лимон, лайм, кора от грейпфрут, празни, пролетни зелени подправки, босилек, ревен, първо косене, много добри киселини, хрупкави, цитрусови, минерални, малко горчиво, алкохол +, леко задържано, флорално, бензин, зелени аспержи, знойно сено, нарязано преди ден-два, колело

81 точки

Etyeki Kúria - Péter Nagyváradi, бивше стажантско вино Совиньон блан 2016

малко знойно, трудно отварящо се, аспержи, куп краставици, вълнение, личи, минерали, Австрия, изхвърляне на киселина, остър, тънък пролетен бриз. Цвят на праскова. Вътрешността е празна и къса. В крайна сметка се появяват и киселините. Стройни, цитрусови, окосена трева, свежо цвете, тънки, бързо избледняващи, липов мед, мъничка бъз, бор, ирис, зелен пипер, ефервесцентни таблетки, траубизода, намек за заместване на лимон

79 точки

Dubicz Sauvignon blanc 2015

метал, солено, семена от грейпфрут, знойни и остатъци, мащерка, препечен хляб, зрял киви, изсечени киселини, плесен. Горещо ферментирала. Технологично дефектни, котешки, нефт, петрол, карамел, ябълка, сяра, чушка горчица, сено, сирене, горчиво, киселина +, хамбар, киселини-киселини-киселини, остър, инерция

---