Тест за пуканки 6 популярни сорта в проверка - FIT FOR FUN
Меден лют пипер или граф сива вар - това са само две от безбройните нови, изненадващи творения за пуканки. Всичко за текущата реклама, нашата голяма проверка на разнообразието - и: Колко здравословно е всъщност зърненото зърно?
История на пуканките: от лагерния огън до киното
Кой го е измислил? Не, този път не находчивите обитатели на Алпите - това бяха индианците. По-точно коренното население на Северна и Южна Америка. Първата надута царевица в кочана е намерена в приблизително 5600-годишна пещера, първите пукнатини на царевични зърна в 4000-годишни разкопки.
Вероятно това кулинарно постижение е възникнало като безброй други: случайно. Може би няколко изсушени царевични зърна паднаха в огъня и след това излетяха печени. Ето, те вкусиха пухкаво. Хрупкав.
Френски изследователи са изследвали ефекта: пукащият шум не идва от разкъсването на черупката, а от изпарението на влагата от зърното. При около 200 градуса се създава свръхналягане, което кара всяко зърно да се пръсне с гръм и трясък.
Кино без пуканки? Немислимо!
От лагерните огньове в Небраска и Акапулко закуската триумфално напредва в американските кина векове по-късно - това беше през 30-те години. Голям барабан, пълен с пуканки, беше част от всеки вълнуващ филм.
Хранителните психолози удостоверяват, че дъвченето има ефект на облекчаване на стреса. Това прави пуканките и трилърите ненадмината комбинация! Милиони порции се продават и в германските кина всяка година - най-вече на високи цени.
Докато продажбите всъщност бяха ограничени до кина за дълго време, в момента има истински бум. Стартиращите компании са открили пуканки и пускат оригинални нови творения. Дори има избор в супермаркетите.
Здравословна ли е тенденцията към пуканките?
Но колко здравословна е тенденцията? Всеки, който мечтае за оправдателна присъда, ще бъде разочарован: Пуканките са само леко удоволствие, ако няма мазнини и захар. При 430 до 580 калории на 100 грама, това е в диапазона на шоколада.
Ядката на царевицата се доставя с много въглехидрати - в зависимост от сорта се добавят мазнини, захар, сол и аромати, понякога просто като аромат. Плюсът на пуканките: Той е лек и обемен, така че 30-грамова порция трае дълго време.
В допълнение, много фибри - полезни за червата, фигурата и имунната система - и голяма част от полифеноли. Тези растителни вещества предпазват клетките и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Това прави всеки блокбъстър по-лесен за смилане.
6 сорта в теста за пуканки
Редакционният екип FIT FOR FUN тества усилено и ето резултатите: