Тест за мляно месо Тествано светло мляно месо - FIT FOR FUN
Нов продукт се конкурира с конвенционалната кайма: „hackplus“ има по-малко мазнини и по-малко холестерол. Опитахме го!
Спагети със сос Болонезе - винаги вкусни. И ако можете също така да спестите калории, докато ядете, още по-добре! Наскоро в супермаркета се предлага нов продукт: „hackplus“ е кайма с 30 процента по-малко мазнини и 30 процента по-малко холестерол. Според производителя акцентът: добавянето на растителни протеини дава възможност за балансирана диета. Всички добре и добре, но има ли вкус в спагети болонезе? Застанахме в кухнята за вас и изпробвахме „hackplus“: редакторите FIT FOR FUN внимателно проучиха цвета, миризмата, консистенцията и най-вече вкуса. При сляпа дегустация бяха изпробвани и оценени конвенционалните меса и „хакпулс“.
Стигнете до кюфтетата!
Кухненската битка можеше да започне: На първо място, говеждото месо от „hackplus“ трябваше да повярва, което беше преработено в малки кюфтета. За да може да се оцени само вкусът на чисто месо, топчетата се усъвършенстват само с малко лук и сол и черен пипер. Конвенционалното говеждо месо беше приготвено по същия начин. И двете ястия трябва да се опитат в пряко сравнение. "Грабни храна!" С тази молба беше лесно да измъкнем колегите от бюрата си и да ги примамим в кухнята. Сервирано беше сърдечно.
Преценка на вкуса: не може да се справи с нормалния хак
Нашите тестери ясно опитаха конвенционалното говеждо месо в кюфтетата. В два случая обаче не се забелязва разлика от конвенционалната кайма. Тези тестери биха хапвали „hackplus“ като алтернатива поради по-ниското съдържание на мазнини. По отношение на консистенцията „hackplus“ беше преценен като по-мек и по-нежен от конвенционалната кайма. Миризмата на продукта е оценена от повечето като „неутрална“, цветът е малко по-светъл от конвенционалната кайма.
Нашето заключение:
“Hackplus” е алтернатива на кайма за хора с фигура. С около 2,30 евро за опаковка от 400 g, това е само малко по-скъпо от конвенционалната кайма (в зависимост от мястото, където е закупено). Дали пълното удоволствие е гарантирано обаче зависи много от подготовката. В сос Болонезе едва ли можете да вкусите някаква разлика, но можете да го опитате с класически кюфтета или кюфтета. Предлагат се три вида: говеждо, смесено, свинско.
Нашият съвет: подходящ за кайма сосове за спестяване на калории.
Цена: прибл. 2,30 на 400 g
Това е вътре:
Съдържа 100 г говеждо мляно говеждо месо
205 ккал
20,5 g протеин
1,5 г въглехидрати
13 г мазнини