Крушата; Рецепти за бебешки ястия
Вкусно сладки и богати на витамини и минерали, крушите са широко признати като един от първите плодове, въведени в диетата на бебето. Нека сега открием защо е толкова добър съюзник в храненията на бебето, как да го изберем и тогава има няколко идеи за рецепти, които да го направят добре приготвено.
Ползите от крушата
Вкл витамин Ц и E богата круша е отличен плод за въвеждане в диетата на вашето дете. Също така съдържа огромно количество вода и може да има ефект на утоляване на жаждата, но също така е източник на Калий, калций и магнезий, и трите са важни за доброто развитие на бебето. Фолиеви киселини, също често наричани Витамин В9 от своя страна осигуряват добро развитие на нервната система.
Крушата има Влакна, които осигуряват добро преминаване през червата и елиминират риска от запек. Внимавайте обаче, крушовият нектар (както и ябълковият нектар) може да доведе до хронична диария, ако се консумира в твърде големи количества.
И накрая, крушата съдържа и въглехидрати, особено фруктоза и сорбитол, които също улесняват храносмилането.
Как да го изберем правилно и как правилно да го съхраняваме?
Има многобройни видове круши. Най-често отглежданата и консумирана круша в света е крушата Уилямс, която може да се намери на рафтовете на магазините от август до ноември. Когато настъпи есента и стигне до зимата, можете да изберете и сортовете круши Conference, Beurré Hardy (маслена круша) или Passe-Crassane.
Летните круши трябва да бъдат меки и тежки, а зимните круши се купуват зелени и твърди и след това узряват във вашия хладилник поради студа.
Зрелите круши могат да се съхраняват само за ден-два, така че трябва да се консумират бързо.
Кога и как да ги приготвите?
Крушата може да бъде един от първите плодове, на които бебето ще се радва от началото на въвеждането на допълнителни храни, тоест от 6-ти месец .
Както при всички плодове, започнете, като предлагате круша варена и изчакайте, докато бебето стане на 1 година, преди да предложите суровата круша.
След това можете да ги смесвате с други плодове: в компот от банан и круша, или малко по-екзотично: круша и ананас. Многобройни подправки и подправки също могат да подобрят вкуса на крушата, като канела, ванилия, джинджифил, мед или мента.