Тест за хамбургер на Макдоналдс срещу Burger King

Гигантите за бързо хранене McDonald’s и Burger King обръщат над четири милиарда евро всяка година само в Германия. Звездният готвач Нелсън Мюлер разглежда отблизо двата бързи ресторанта в документален филм на ZDF. Каква е истината на твърденията за лоши условия на труд в Burger King? Кой готви най-добрия бургер, кой използва най-добрите съставки и кой е най-надеждният? Кой печели дуела за бързо хранене: McDonald’s или Burger King?

хамбургер

Както McDonald’s, така и Burger King имат лоялни редовни клиенти, които се кълнат в едната или другата кухня. Нелсън Мюлер моли гостите си да направят тест на сляпо.

Гадолиний в безалкохолни напитки

Хранителен химик разделя двете кюфтета на техните компоненти: Какво всъщност има в „Royal TS“ и „Whopper“? Колко калории се крият в евтините менюта? Къде се правят спестявания по време на подготовката? Кои съставки са здравословни - и кои не?

Кола, шейкове, бургери и пържени картофи също се изследват в обширни лабораторни тестове. В безалкохолните напитки на двете компании се откриват повишени нива на гадолиний - елемент, който се използва, например, като контрастно вещество при ЯМР изследвания. Как тези остатъци от лекарства попадат в напитките?