Тест за бира 1000 напитки - Neuzeller Kloster-Br; u бира Kirsch 8 от 10 точки
Пивоварна:
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH/Neuzelle
Произход:
Тествано на:
Тестов обект:
Тип бира:
Съдържание на алкохол:
Състав:
Бок бира (вода, ечемичен малц, хмел), черешов сок, инвертен захарен сироп
Цвят:
Глава от пяна:
Мирис:
леко като череша
Вкус:
плодово, кисело, череши и ефервесцентни, дълъг завършек
Други:
Тестната бира за 2005 и 2011 г. е с 4,8 об. алкохол!
Заключение:
Рейтинг 04/04/2005: Немска черешова бира. Мисля, че това е добре, защото повечето от тях идват от Белгия. Така че тази от Neuzelle. Тази пивоварна произвежда голям брой бири, включително този плодов представител. Една пета от тази смесена напитка се състои от черешов сок. Изглежда съответно. Богато червено с лека глава и нежен плодов аромат. Що се отнася до вкуса, първата глътка е малко заоблена. Но това може да се дължи на сока от бъз. Малцът е вкусен и успокоява началото. Финалът е сравнително дълъг, плодовитостта като такава не е лоша. Не е лошо, тази плодова бира. За съжаление началото е малко плесенято, иначе е освежаваща бира от Neuzelle. 7 от 10 точки.
Рецензия 27.11.2011: Очевидно майсторът на пивоварната в манастира Нойзеле чете тестовете за бира на тази страница. Защото при последния тест заклеймих сок от бъз, а днес пред мен има още една бутилка "Бира Кирш" и какво да чета в списъка на съставките? Поне не повече сок от бъз. Coool:-) Тогава тази 4,8% плодова бира би трябвало да се справи дори по-добре от 2005 г. Но това ще го разберем след малко. Нека просто налеем тази бира Neuzeller. Вижда се леко мътно-мътно червено. Маята вече обяви етикета "Natural". Що се отнася до вкуса, първоначално е сладък. Има и доста интензивна плодовитост, но захарта ясно определя тона. При което черешата не е толкова присъстваща, колкото я запомних. Следващата глътка го прави леко кисел, но само за две или три секунди, след което отново става сладък. Почти не забелязвате нищо за хмела, само пикантността има много фин ефект. Но също така трябва да кажа, че глътките, които идват, ще стават все по-добри. Първоначалният вкус е страхотен. Ако това беше малко по-дълго, тази бира щеше да се стреми на първо място. Все още много вкусно. И нито следа от плесен. 8 от 10 точки.
Оценка 05.08.2017: След ябълковата бира сега тестваме „Werderaner Kirschbier“ тук, на милята за бира в Берлин, която се нарича „истинска“ бира Neuzeller Kloster-Bräu Kirsch. Не мисля, че е толкова хубаво, че на стотиците хиляди гости не им се казва истината. Но така да бъде. С тази бира черешите се добавят към чайника. Казва, че човекът зад гишето тук искам да се надявам, че поне това е вярно. Във всеки случай мирише леко на череши. Първата глътка е приятна, свежа и плодова, с ясна киселинност, както и черешата. Това е като лимонада. Наистина е освежаващо. Бирата не е твърде сладка и най-важното е, че не е с прекалено изкуствен вкус. От третата трета нататък идват малко по-пикантни аромати. Да, да, тази бира е добра! И така този път отново е 8 от 10 точки.
Оценка:
Моля, щракнете
Моля, разберете, че ние ще активираме вашето мнение само след кратък преглед!
За любителя на бирата външният вид, рубиненочервена бира с пяна в тъмно розово, отнема точно толкова, колкото да свикне, колкото и факта, че в нея беше излят черешов сок. Но миризмата първоначално е насочена към малцова, плодова бира. В освежаващия първоначален вкус, разбира се, доминират сладките плодови аромати. Тук черешата може ясно да се опита. Приятната пикантност, фината горчивина гарантират, че цялото нещо не става твърде сладко и прави тази бира наистина интересна. Нещата имат по-добър вкус на всяка глътка. Бутилката е празна за нула време - фантастично утоляване на жаждата.
Препоръчвам тази черешова бира на чешмата. Също така има доста добър вкус от бутилката, но наистина има светове между бурето и бутилката. Прекрасна, тази бира в местната ваканционна кръчма в езерото Мекленбург след разходка през лятото. Според мен 7-8 точки от бутилката, 9-10 точки от цевта.