Тест на продукта Шоколадови яйца - съзнателен клиент
27.03.2015 | Осъзнат купувач
20 индивидуални или пакетирани шоколада или яйца, подобни на яйца, бяха сравнени според качеството на продукта, здравните съображения, устойчивостта и информацията за потребителите. Истинско мъжко яйце беше на първо място, фруктозно яйце и второ яйце.
Нашият тест се основава на информацията на опаковката. Яйцата на изпитвания са получени от по-големи вериги супермаркети, независими магазини за бонбони и магазини за биологични продукти. Основните аспекти на теста бяха качеството на продукта, здравните аспекти, устойчивостта и информацията за потребителите. Липса на информация, т.е. липсващ или недостатъчно подробен етикет оценени отрицателно във всички аспекти. Следователно такива продукти са сериозно победени. Ние мислим така липсващата информация нарушава правото на потребителите на основна информация и самоопределение, така че те заслужават лоши точки.
Въз основа на различните аспекти на теста получихме смесена картина. Няма продукт, който да отговори добре на всички очаквания. Подробни резултати можете да изтеглите тук или от таблицата в долната част на статията.
Качество на продукта: съдържание на какаово сухо вещество
По време на нашия тест оценихме яйцата съдържание на какаови твърди вещества. Колкото по-висока е тази процентна стойност, толкова по-добро е качеството на шоколада. Унгарската книга за храните предписва очакваното количество какаово сухо вещество за различни шоколадови бонбони. Тъмният шоколад трябва да съдържа най-малко 35% общо какао твърдо вещество. Най-малко 25% за млечен шоколад и 5% за какао и други покрития.
По време на теста продуктите, съдържащи повече от очакваното съдържание на сухо вещество въз основа на тяхното име, са получили добри оценки. Например, ако млечният шоколад има съдържание на сухо вещество над 25%.
Ако яйцето отговаря на необходимото съдържание на какаово сухо вещество въз основа на името си, то също получава десет пъти процента от процента над задължителното съдържание на какао. Например за млечен шоколад с 40% какао твърдо вещество: 40% -25% = 15%, т.е. 0,15 * 10 = 1,5 точки. Ако не сте постигнали очакваната стойност или не сте посочили съдържанието на какаово сухо вещество, продуктът получава -1 точка.
НА най-добре по отношение на съдържанието на какао в сухо вещество продукт се превърна в яйце фигура от тъмен шоколад (I-KA Ker Bt.). Сред млечните шоколади яйчната фигурка Szerencs е направена от млечен шоколад, яйцето от диабетичен млечен шоколад и яйцето от диабон са направени от фруктозен млечен шоколад.
НА по отношение на съдържанието на какаови твърди вещества a армейски шофьори нашият многолюден лагер може да бъде разделен на няколко групи. От една страна, те включват покривни масажи: фигурата Diabette Egg, направена от какаова млечна маса, Яйца кухо яйце, направено от какаова млечна маса (Linga Food Industry Ltd.). Тези, които просто не е посочено съдържанието на какао в сухо вещество и следователно качеството им е безценно: Milka Löffel Ei Cocoa Cream 4 Яйца от алпийски млечен шоколад с какаов крем, мляко Nesquik (60%) и бял шоколад (40%) Яйца, млечен шоколад с пълнеж от Zizi (10%) (Microse Ltd.) и изненадата на Ponchito.
Качество на продукта: растителна мазнина
Продуктът разкрива по-ниско качество, ако е с добро качество, по-скъпо какаово масло с растителна мазнина заменен. Най-често това е мазнина на основата на палма, кокос или повече карите от изброените тук яйца. Съдържанието на палмово масло е оценено отрицателно по отношение на устойчивостта.
От продукти, съдържащи растителна мазнина, различна от палмово масло, бяха извадени 0,5 точки: Kinder и Milka яйце shea, Diabette кокосова мазнина бяха смесени в съставките. Тези, които не предоставиха точна информация за произхода на растителните мазнини, загубиха 1 точка. Поради тази липса на информация, млякото Nesquik (60%) и бял шоколад (40%), кухи яйца, произведени от яйце какаово мляко (Linga Food Industry Ltd.) и Ponchito Surprise са загубени.
Устойчивост: справедлива търговия
Най-важната съставка в шоколада, какаото, се произвежда най-вече в развиващите се страни, често при ужасяващи и недостойни условия на труд, като се пренебрегват уврежданията на здравето и околната среда за работниците. НА честна търговия, честна търговия сертифицирането е гаранция, че суровините са приготвени при справедливи условия, зачитащи правата на човека. Един от квалифицираните продукти е Oster zauber MilchCreme Eier Млечен шоколад с пълнеж от млечен крем (42%) които имаха UTZ рейтинг малко по-слаб от традиционния рейтинг на справедлива търговия. Ние обаче се зарадвахме и на това и му дадохме допълнителна точка.
За наша голяма скръб другата справедлива търговия, т.е. яйца с рейтинг на справедлива търговия, е Пончито изненада кървене на теста. Продуктът има напълно нередовен етикет от гледна точка на защитата на потребителите, например, той не съдържа списък на съставките. Оценката за справедлива търговия беше присъдена на една точка.
Едно от яйцата за справедлива търговия ...
... И неговият напълно неправилен етикет
По-слаб знак за справедлива търговия на едно от яйцата
Устойчивост: био
Щяхме да го възнаградим, ако намерихме органични шоколадови яйца, но за съжаление напразно посетихме десетки магазини, намерихме само един, споменатия вече Пончито. Имаше един момент за биологично сертифициране.
Устойчивост: без палмово масло
НА палмово масло второто най-често използвано растително масло в света. Има обаче много храна там отглеждане на тропически гори и застрашени животни станете жертва. Лъвският дял от палмовото масло в продуктите идва от неустойчиви източници и ние също не открихме признаци за устойчивост на яйцата. Следователно и в устойчивостта, следвайки принципа на предпазливостта точка е приспадната от всички продукти от палмово масло, както и от тези, които не са посочили съставките на етикета или не са посочили източника на растителната мазнина в продукта. Никол Великденски яйца от какаово млечно покритие, яйце от млечен шоколад Boci, яйце от млечен шоколад Nestlé, какаов крем Milka Löffel Ei 4 яйца от алпийски млечен шоколад с какаов крем, шоколадов яйчен шоколад Smarties, млечен шоколад, покрит с млечен слой, фигура от яйце от диабета какаово мляко с фруктоза и Oster zauber MilchCreme Eier Млечен шоколад с пълнеж от млечен крем (42%) и яйца от мляко Nesquik (60%) и бял шоколад (40%), мляко от яйце какао (Linga Food Industry Ltd.) и Ponchito изненада