Тест на най-добрата бира с първа награда - Inter Wine; Вечеряйте

първа

По време на курса по зитология, проведен от Фабрицио Буцела в IFAPME в Шарлеруа, бяха състезани четири бири. Тестът се провежда на сляпо. Cara и 365 pilsner (първа награда) бяха оценени заедно с Jupiler Blue и Maes без алкохол. 365 от Delhaize печели. Безалкохолните Maes, без непременно да бъдат открити, изглеждаха прекалено сладки за съдийската колегия.

Окончателна присъда

Професор Фабрицио Бучела организира сляпа дегустация на четири бири тип пилзнер със своите студенти по зитология от IFAPME в Шарлероа. Присъстващите 13 ученици трябваше да попълнят дегустационен лист. Всеки съдия работеше отделно, без да се консултира със съседите си. Изпробваните четири бири бяха 365 от Delhaize и Cara Pils от Colruyt (първа награда), безалкохолни Maes и Jupiler Blue (3,3% алкохол).

Указанията, дадени на съдиите, трябваше да попълнят дегустационния лист и да дадат цифрова оценка, която да им позволи да се класират. Резултатите бяха обработени по метода на Borda (3 точки за първия избор, 2 точки за втория, 1 точка за третия, нула точки за последния).

Двете бири с отстъпка са много напред. Ясно е, че това са страхотни продукти. Ако не беше евтината страна, те с вкус са на нивото на много по-известните и скъпи колеги. Специално споменаване за 365 от Delhaize, който печели това сравнение.