Биволски пилешки крилца (най-доброто) рикардо

Съставки

Подготовка

Пилешки крилца

  1. Загрейте маслото във фритюрника до 180 ° C (350 ° F). Покрийте лист за печене с хартиени кърпи или поставете решетка върху лист за печене.
  2. На работна повърхност изрежете пилешките крилца в ставите, така че да се получат три парчета. Изхвърлете малкия край и запазете само останалите две парчета. Изсушете с абсорбираща хартия. Резерв.
  3. В голяма купа смесете царевичното нишесте, солта и подправките. Добавете изсушените пилешки крилца и намажете добре. Запържете крилцата, малко количество наведнъж, за 12 до 15 минути или докато се сварят и станат златистокафяви. Внимавайте за пръски. Отцедете върху листа за печене и поддържайте топло. Продължете с останалите крила.

Сос

  1. Междувременно в малка тенджера комбинирайте всички съставки. Оставете да заври и оставете да къкри на тих огън за около 5 минути или докато сосът намалее наполовина. Изсипете в голяма купа. Добавете сварените пилешки крилца и хвърлете, за да ги покриете добре.
  2. Сервирайте веднага със синьо сирене и пръчици целина.

Пилешките крилца се продават цели или подрязани. Ако са цели, те трябва да бъдат подрязани, както е посочено в рецептата. Без значение кои ще купите, накрая ще ви трябват 24 броя.

най-доброто

добър с.

Коментари

Кристин П.

Еха! Прекрасно е! Приготвено във фурната. Крила и бутчета. Напълно приемам тази рецепта. Използвах по-малко лют сос и го компенсирах с кетчуп. Тъй като в кетчупа има оцет, просто сложих малко ябълков оцет върху него. Можех да използвам повече лют сос, тъй като млечният продукт в синьото сирене (yum!) Неутрализира капсаицина (който създава усещане за парене). Благодаря ти Рикардо и неговата банда !