Терината с гъши дроб с билки открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 1 кг сурова патешка гъши дроб
- 1 голяма връзка магданоз
- 1 връзка кервиз
- 4 скилидки чесън
- 30 cl пилешки бульон
- 5 г желатин
- 50 g брашно
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Омекотете желатина в студена вода. Сварете птичия бульон. Изключете огъня, добавете изцедения желатин. Разбъркайте и оставете да се охлади.
Изплакнете билките и ги разредете. Обелете чесъна и го нарежете на ситно с билките. Добавете ги към желето, сол и черен пипер.