Терин от пиле и сушени кайсии откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 600 г Свинско шкембе
- 500 г пилешки филета
- 150 г сушени кайсии
- 100 г сметана
- 2 яйца
- 15 г сол
- 2 г пипер
Стъпки за подготовка
Нарежете пилешките филета на кубчета 1 см. Отстранете кората от свинския корем, но запазете мазнината. Извадете костите от гърдите, след това нарежете плътта възможно най-ситно.
Нарежете сушените кайсии на малки кубчета под 1 см.
В кухненски робот поставете ситно нарязания свински корем, след това добавете солта и черния пипер и разбъркайте на ниска скорост. Включете яйцата и крема, смесете на ниска скорост. Добавете кубчетата пиле и сушени кайсии, разбъркайте на ниска скорост за последен път.