Тенденция или опасност с ниско съдържание на въглехидрати
Диета с ниско съдържание на въглехидрати: благословия или проклятие за вас?
Звездите и звездите показаха пътя: Те разчитат на диета с ниско съдържание на въглехидрати и се представят слаби пред камерите. Но диетата с ниско съдържание на въглехидрати не хвърля само килограми - рискът от сърдечни заболявания може да се увеличи.
Какво така или иначе е с ниско съдържание на въглехидрати?
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, известна още като кетогенна диета, диетата на Аткинс и диетата в Ню Йорк, следва принципа на драстично намаляване на въглехидратите в плана ви за хранене. Така че избягвате храни като:
- Тестени изделия
- питка
- зърнена закуска
- Фасул и бобови растения
- Захар и мед
- подсладено кисело мляко и мляко
- Плодови напитки и алкохол
- Зеленчуци като сладка царевица, пащърнак, картофи и сладки картофи
- Плодове като консервирани кайсии, сушени фурми и вишни от вирене в консервата
Вместо това менюто включва храни с високо съдържание на протеини като фета, пиле без кожа, дзадзики, колраби и моцарела. На пръв поглед тази концентрация на протеини в диетичната храна изглежда много трудна. Тъй като обаче ниското съдържание на въглехидрати е голяма тенденция, търговията на дребно отдавна предлага специални готови ястия с ниско съдържание на въглехидрати и в Интернет има редица рецепти за това как да направите база за пица без брашно. Много ястия от нисковъглехидратната диета вдъхновяват с краткото си време за приготвяне, поради което могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието. Освен това можете да се придържате към диетата с ниско съдържание на въглехидрати с различни нива на строгост. Докато диетата на Аткинс осигурява 20 грама въглехидрати на ден в седмичния план, тя е 50 до 100 грама за други варианти на диета.
Намаляване на въглехидратите: Това може да се случи в тялото ви
Смята се, че отслабването с диета с ниско съдържание на въглехидрати се основава на изкуствен метаболизъм на глад - наречен кетогенеза. Като избягва до голяма степен въглехидратите за дълго време, тялото се кара да вярва, че е лишено от храна. Сега той използва запасите от мазнини в стомаха, бедрата и седалището като енергиен източник. Поради промяната в метаболизма, дефицитът на въглехидрати може да бъде почти напълно компенсиран.
Тази реорганизация на метаболизма ви е чудесен пример за това колко адаптивно е тялото ви. С течение на времето килограмите се топят. Проучванията доказват това. Те разкриват, че желаещите да отслабнат са имали огромна загуба на тегло през първите шест месеца от диетата с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с диетите с ниско съдържание на мазнини. Все още обаче няма убедителни проучвания дали успехът при отслабване всъщност е устойчив.
Не пропускайте нищо и си осигурете подарък!
Абонирайте се за нашия безплатен бюлетин - ние ще ви изпращаме вълнуващи статии на всеки две седмици и ще ви информираме за актуални теми.
Ще получите и ексклузивен откъс от книгата „Die Hexenschule“ от Биргит Янкович-Щайнер.
Станете част от това да живеете напълно - очакваме ви с нетърпение!
Диета с ниско съдържание на въглехидрати уврежда ли тялото ви?
Дали диетата с ниско съдържание на въглехидрати е проклятие или благословия за вас зависи до голяма степен от това как изглежда вашата диета и колко последователно избягвате въглехидратите. Здравословната диета със сигурност не може да се състои от изкуствени протеинови шейкове, яйца и червено месо. С пиле, риба, зеленчуци, боб и бобови растения в менюто обаче може да се създаде здравословна диета.
Не е препоръчително обаче да избягвате въглехидратите твърде дълго. Все още няма уважавани дългосрочни проучвания за ефектите от диетата с ниско съдържание на въглехидрати върху организма. Учените подозират, че ниското съдържание на въглехидрати може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. Резултатът може да бъде и ускорено прогресиране на съществуващо бъбречно заболяване.
Здравословно хранене и ниско съдържание на въглехидрати: Възможно ли е това?
Диетолозите препоръчват силно намаляване на приема на въглехидрати на фази. Според това здравословната и кетогенна диета може да изглежда така за вас, например: Отдавате се на почти безвъглехидратна диета в продължение на 20 дни, за да постигнете метаболизма на глада. Това е последвано от 20 дни, през които ядете диета с ниско съдържание на въглехидрати, но не оставате в кетогенеза. След тези 20 дни ще се насладите на средиземноморска диета, богата на витамини, минерали, здравословни мазнини и въглехидрати в продължение на четири месеца. Гювеч с картофи и патладжан вече може да бъде в менюто. След тези четири месеца започва нов диетичен цикъл с 20-дневна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Това може да предотврати йо-йо ефекта и здравословните проблеми. Най-добре е да правите диета под наблюдението на лекар, който може да противодейства на всяко недохранване веднага.