Температура - кипене - алкохол - Голяма енциклопедия на нефт и газ, статия, страница 1

Температура - кипене - алкохол

Точката на кипене на алкохол при нормално налягане е 78 ° C. Точката на кипене на алкохола остава постоянна, въпреки непрекъснатото подаване на топлина. Това е така, защото трябва да се изразходва определено количество топлина, за да се превърне течността в пара, която се нарича топлина на изпаряване. [един]

Точката на кипене на алкохолите се увеличава в хомоложна серия с увеличаване на дължината на веригата. [3]

Точките на кипене на алкохолите са значително, може да се каже аномално, по-високи от точките на кипене на съответните алкани. С увеличаване на масата на алкохолите точките на кипене се увеличават, а точките на кипене на разклонените алкохоли са по-ниски от тези на нормалните. [4]

Точката на кипене на алкохолите се увеличава с увеличаване на молекулното тегло; разликата между точките на кипене на два съседни члена от поредицата от етилов до декличен алкохол е 18 - 20; за висшите алкохоли тази разлика е по-малка. [пет]

Точките на кипене на алкохолите са значително по-високи от точките на кипене на етери или въглеводороди със същото молекулно тегло. [7]

Точката на кипене на алкохолите е много по-висока от точката на кипене на съответните въглеводороди и дори халогенирани. [8]

---