Телевизия за закуска - Био пиле, подходящо за калории - събота
съставки
- Картофи 50гр
- Планинска леща 50гр
- протеин
- Сминдух, сол, черен пипер, джинджифил
- Моркови 200гр
- Разбита сметана 10мл
- Рапично масло 5мл
- Био пилешки гърди 200гр
подготовка
- Накиснете лещата в студена вода за една нощ, след това гответе, докато стегне до ухапване, подправете със сол, черен пипер и сминдух, след това пюрирайте.
- Обелете и сварете картофите, притиснете ги през пресата, сгънете ги под лещата.
- Намаслете формички за суфле, оставете фурната до 150 ° C.
- Подправете подготвените пилешки гърди, изпържете ги в малко рапично масло.
- Обелете морковите, нарежете на едри парчета, добавете към малко зеленчуков бульон, настържете джинджифиловия клубен върху него по желание, подправете с малко сол, черен пипер и малко мед, оставете да къкри на умерен огън със затворен капак.
- Когато морковите омекнат, добавете 10 мл сметана и пюре.
- Сега поставете пилето във фурната и гответе за 15 минути, след това разбийте белтъка до твърд сняг
- И поставете сместа под картофената леща, напълнете приготвеното ястие и също вътре
- Поставете във фурната, около 12 минути. Печете, докато суфлето втаса и стегне.
- Разстелете пюрето от моркова в средата на чинията, след което подпрете разделеното в средата пиле едно към друго.
- Обърнете суфлето от тигана и го поставете до пилето.