Увеличете Chiffon Cake, ТЕКСТАРНАТА торта на момента

торта

В продължение на няколко години Шифоновата торта е една от любимите торти в сърцата на сладкарите. Всъщност, доброто му представяне за печене му спечели наградата за дизайн на торта, в категорията „основна торта, лесна за персонализиране“. По отношение на вкуса и текстурата е много мек, влажен и ароматен. Но ако тортата от шифон е толкова популярна, това е защото е лека като перо ! Фокусирайте се върху тайните на приготвянето на тази вечна сладкиша;)

Въпреки че финесът му предизвиква здравословни и модерни препарати, Шифонова торта е изобретена през 1927 г. в САЩ от Хари Бейкър, калифорнийски застрахователен продавач. Малката му екстра? Той не съдържа масло, а разбит белтък, деликатно включен в тестото. Лека текстура като фин плат, което обяснява името му: на английски шифон означава „шифон“.

След като завладя холивудските звезди, рецептата беше представена на широката публика през 1947 г., преди да съблазни японските небца от 1976 г. Оттогава оригиналната подготовка продължава да се адаптира и всеки ден печели нови фенове! Особено във Франция, където Foodistas познават шифоновата торта като муселинова торта.