Телешко строганов; Красива и във форма у дома

Beef Stroganoff преразгледа

Beef Stroganoff преразгледа. Точно толкова вкусни, колкото оригинала, но с по-малко калории.

• 450 г Говеждо месо, нарязано на ивици
• 2 с.л. кокосово масло или зехтин
• 1 шепа накълцан пресен магданоз
• 1 нарязан лук
• 2 с.л. 1 супена лъжица доматена паста
• 1 C. 1 супена лъжица дижонска горчица
• 3/4 чаша 0% гръцко кисело мляко
• 2 чаши накълцана гъба

Загрейте олиото в тиган на умерен огън и добавете говеждото месо. Сезон. Гответе 2-3 минути. Извадете от тигана и оставете настрана.

В същия тиган добавете лука. Гответе 2 минути. Добавете гъбите. Гответе 1 минута.

---