Телешки стек с ароматизирано масло - видео рецепта JamilaCuisine
съставки
- ▢ 3 парчета телешко врабче
- ▢ 80 г масло
- ▢ 2-3 супени лъжици олио
- ▢ 2 супени лъжици нарязан магданоз
- ▢ 2 супени лъжици нарязан лук
- ▢ сол
- ▢ пипер
Начин на приготвяне
Хранене
Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!
Рецепта на печено говеждо с ароматизирано масло е един от тези, които приготвям, когато искам да впечатля. Красиво парче добре изпечено говеждо отвън винаги е по вкуса на всички. Това е особено вярно, когато всички в къщата са убедени месоядни животни. Знам, че много хора се страхуват да приготвят телешко месо. Или не знам какъв вид месо да избера за определено ястие, готвя го твърде много или твърде малко. Ако в някоя от миналите рецепти ви показах как се готви четка с говеждо месо така че да е нежен и мек, сега ви показвам колко лесно можем да направим перфектна телешка пържола с ароматизирано масло.
Телешки стек на скара може да се приготви по три начина. В кръв, средна или добре направена. Лично аз препоръчвам да го готвите в кръв или среда, защото добре направеният може да изсъхне много лесно и да се втвърди. Как обаче да разберем колко да готвя, за да сме идеални за нас? Има всякакви трикове, които можем да проверим, но истината е, че ако нямаме опит, не е толкова лесно да се реализираме. Отне ми време да разбера колко време трябва да държа пържолата на скара. Но за вас имам друго решение, много по-просто. Става въпрос за електрическата скара Optefill на Tefal.
Най-добрата електрическа скара за най-добрата пържола.
Това обаче е не просто електрическа скара, а високоефективна, издръжлива и много качествена. Той е специално проектиран за перфектни пържоли и има сензор, който автоматично разпознава дебелината на парчето месо. Така че всеки телешки стек с ароматизирано масло ще излезе перфектно. В допълнение към сензора, грилът Tefal Optigrill разполага и с термостат със звукови и светлинни сигнали, които ни показват точно кога месото е приготвено в кръв, средно или добре направено. Така че е невъзможно да сгрешите. Но не си мислете, че тази скара е полезна само за телешки стек. С него можете да готвите всякакъв друг вид месо: риба, пиле, колбаси, бургери.
В допълнение, грилът от телешки стек има функция за замразено месо, една за сандвичи и ръчна, с която можете да готвите зеленчуци например. Така че това е пълен уред, който ми помага много в кухнята. Използвам го повече от половин година и съм изключително доволен от него. За да се върнете към телешкия стек с ароматизирано масло, показахме ви и трите начина, по които може да се приготви. Предпочитам го в кръв или средно, но съпругът ми го предпочита добре направен. Най-хубавото е, че добре приготвената пържола е сочна и изобщо не излиза суха. Сервирайте пържолата с ароматизирано масло и обикновена салата и вечеряйте вкусно. Определено имахме!