Телешки мускули със салса лична диета - здравословно отслабване!

Сочното телешко месо, с пикантна салата, пълна с вкус, е един от най-добрите варианти за вечеря!

съставки

• 2 големи скилидки чесън, пресовани
• 1 3/4 чаена лъжичка зърна черен пипер
• 1 1/4 чаена лъжичка сол
• 6 филийки телешки мускули с дебелина 3 см
• Растително масло
• Чаша домати на кубчета
• Малка салата от рукола
• Голяма чаша нарязан червен лук
• 3 супени лъжици маслини
• 1 супена лъжица половината зехтин екстра върджин

Метод на приготвяне

Смесете чесън, черен пипер и 1 1/4 чаени лъжички сол в малка купа; намажете пържолата със сместа и я оставете на стайна температура за един час.

Намажете скарата с растително масло. Пригответе скарата на средна до висока температура. Запържете месото за около 7 минути от всяка страна за пържолата в кръвта.

Смесете доматите и другите съставки в средна купа. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте със салата.

---