Телешки гювеч с картофи
ПЕЧЕНЕ НА ГОВЯДО С КАРТОФ. СЪСТАВКИ
- картофи - 6 - 8 броя.
- масло - 8 с.л. лъжици
- лук - 1 брой.
- моркови - 1 бр.
- царевица, зелен грах - 300 гр.
- кайма говеждо - 600 гр.
- телешки бульон - 1/2 чаша
- сол, черен пипер, подправки - на вкус
ПЕЧЕНЕ НА ГОВЯДО С КАРТОФ. ПОДГОТОВКА
Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. Смесете с 4 с.л. супени лъжици масло и пюре.
Загрейте останалото масло в тиган и сотирайте нарязаните на кубчета лук и моркови, около 6 до 8 минути.
