Телешки черен дроб Мария Антоанета стил
Начин на приготвяне
1. Подправете черния дроб със сол и черен пипер, набрашнете го и го запържете в сгорещено масло от двете страни.
2. Изхвърленият черен дроб се оставя настрана в чиния.
3. Хвърлете кръглия лук в маслото, останало от месото, и залейте с половин чаша портвейн.
4. Поставете обратно черния дроб, изсипете сметаната върху него и гответе още няколко минути.
5. Сервирайте с картофени крокети, пържени картофи или пюре.
Телешки черен дроб Мария Антоанета стил рецепта история, добър съвет
Това ястие, приготвено с отличен телешки черен дроб, беше любимото на Мария Антоанета. Обикновено варирам толкова много рецептата, че овалвам филиите черен дроб в брашно от къри и поръсвам със сметана, преди да завърша варенето. Сладкото вино Порто придобива специален, уникален вкус, но за тези, които не харесват леко сладкия вкус, използвайте друго червено вино за него.
В описанието Телешки черен дроб Мария Антоанета стил Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.
Рецепта от телешки дроб с мария Антоанета - 10 коментара
Да точно! Но мисля, че си заслужава да опитате веднъж, защото има толкова голяма разлика между черния дроб и черния дроб. За първи път приготвих телешки дроб на скара в гръцки ресторант и беше толкова вкусен, ронлив, сякаш беше пуйка. миризмата не е толкова силна, колкото тази на говежди или свински черен дроб.