Телешка пържола в сос и рецепта за картофено пюре

Рецепта за домашно говеждо от кухнята на джумана

Време за приготвяне: 45 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1. 3 телешки пържоли 2. 2 лука 3. 2 скилидки чесън 4. мащерка, дафинов лист 5. сол, черен пипер, кимион, джинджифил, рас ел ханут и канела 6. зехтин 7. 1 кг земни ябълки 8. 25 G масло 9. Порции сирене 10. 1/2 чаша мляко 11. 2 супени лъжици доматен кулис

телешка

Подготовка:

В тиган сложете нарязания лук, чесъна, натрошете олиото и подправките, гответе в продължение на 3 минути, след това добавете пържолите, оставете да къкри на тих огън, след това добавете доматеното кули.