Текуща диета

В покой 40% от енергията се доставя от глюкоза (чернодробен гликоген и глюконеогенеза) и 60% от мастни киселини (телесни мазнини), като частта, произведена от аминокиселините, е незначителна.
Следователно енергията, осигурявана от глюкоза, е 1,2 х 40/100 = 0,48 ккал/мин, а тази, осигурявана от мазнините: 1,2 х 60/100 = 0,72 ккал/мин.

kcal kcal

Хранителните изследвания установиха, че обикновената захар (глюкоза, захароза), която влиза 8 минути след абсорбцията в кръвта и ако не се използва за производство на енергия, се трансформира в мазнина под действието на инсулин. Така че всяка консумация над 3.84 kcal за 8 минути (0.48 kcal/min x 8 min) ще се превърне в мазнина, която сама по себе си ще покрие до 5.76 kcal (0.72 x 8 min) енергийни нужди. Но всяка консумация над 9,6 kcal за 8 минути (1,2 kcal/min x 8 min) ще се превърне в мазнина и ще допринесе за действителното увеличение на теглото.

Бучка захар, която тежи 6 грама, осигурява 24 kcal (4 kcal/грам), което означава, че всеки прием повече от 1/2 парче захар или еквивалент (9,6 kcal/24 kcal) на всеки 8 минути, в покой, при липса на други филтрирани храни, ако нито едно упражнение не е предхождало или следвало приема и ако запасите от гликоген са завършени, ще се трансформира в инертна мазнина. яжте захар, но не повече от 1/2 парче на всеки 8 минути.