Текстуриран соев протеин (PST) и техните предимства - рецепти на Жулиета

Получавайте моите рецепти

Следвай ме

Текстурирани соеви протеини (PST) и техните добродетели

Текстуриран соев протеин (PST), какво е това ?

протеин

Текстурираният соев протеин се произвежда от студено обезмаслено соево брашно.

Те приличат на малки сухи гъби, които трябва да се рехидратират преди консумация. На пръв поглед те не изглеждат много привлекателни, но не се заблуждавайте от външния си вид. Те имат повече от един актив !

Какви са добродетелите ?

Текстурираният соев протеин е богат, както подсказва името, на протеин.

>>> 100 гр. от текстуриран соев протеин наистина съдържа 50 g. растителен протеин. Следователно те са идеален заместител на месото .

Много нискокалорични и лишени от холестерол, те обаче са бедни на витамини и минерали (вижте хранителните стойности по-долу). Също така, те трябва да се комбинират с други съставки, за да се приготвят богати и пълноценни зеленчукови ястия (зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и др.).