Технология Много повече хора умират от недохранване, отколкото си мислите
В световен мащаб 20% от смъртните случаи се дължат на недохранване, според проучване, публикувано в The Lancet.
„Диета, богата на пълнозърнести храни, пресни плодове и семена, е причинила повече смъртни случаи в света през 2017 г., отколкото диета, богата на трансмазнини, сладки напитки, червено месо и преработени храни“, заяви Лансет в проучване сред 195 страни по света данни между 1990 и 2017 г.
Авторът на изследването Кристофър Мъри, ръководител на Института по здравна статистика към Университета във Вашингтон, добави, че това проучване потвърждава това, което те мислят от години.,
тоест, че недохранването е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор.
„Докато солта, захарта и мазнините бяха в центъра на дебата в областта на здравната политика през последните 20 години, нашите констатации показват, че най-значимите здравни рискови фактори са прекомерната консумация на сол и липсата на здравословни храни като пълнозърнести храни, зеленчуци и семена ", подчертаха изследователите.