Технологии за съхранение на зеленчуци на едро (на едро), TESSO - съвременни технологии за съхранение на зеленчуци и
Можете да съхранявате картофи, лук и някои кореноплодни на едро. Основното предимство на системата за съхранение в насипно състояние е фактът, че въздухът преминава през всяка грудка и поради това е възможно да се повлияе възможно най-много на процеса на съхранение (в сравнение със съхранението в контейнери). Следователно този тип съхранение изисква по-голяма точност при изчисляване на капацитета на вентилационното и хладилното оборудване, тъй като ефектът върху продукта е незабавен. Изискванията за обем въздух също са по-високи в сравнение със съхранението в контейнери. Необходимо е да се осигури обемът на подавания въздух на ниво 100 - 300 m3/h на тон продукт при налягане 100 - 300 Pa (в зависимост от вида на продукта).
Предимството на насипното съхранение е способността да има по-голямо влияние върху качеството на продукта.
Смесителните камери за насипен въздух обикновено са част от структурата за съхранение. Вентилационните канали, метални или дървени, могат да бъдат с различен дизайн: подови, подземни (решетъчен под) и др. Могат да бъдат изработени от метал и дърво (проектирани и произведени според нашите чертежи).
Правилната конструкция, размери, форма на вентилационните канали и камерите за смесване на въздуха изискват квалифицирано изчисление. Представители на компанията TESSO с удоволствие ще го направят вместо вас!
Предимства на груповото съхранение:
- Оптимална вентилация на продуктите със сгъстен въздух.
- Ефективно изсушаване на продукта след прибиране на реколтата
- Повече способност за поддържане на еднакви температури през цялото време на съхранение