Тегло на замразените храни Попитайте форума на мама

Например, ако една рецепта казва, че се нуждае от 400g броколи, приемете, че това означава пресни броколи. Често взимам замразени броколи и след това взимам същото тегло при замразяване.
Сега към въпроса ми:
Зеленчуците променят теглото си, когато са замразени?
Така и същото количество зеленчуци е по-тежко или по-леко при замразяване, отколкото при прясно?
Предполагам, че ако е така, то само незначително, нали?

На всички вас, които сега се смеете до смърт: Обикновено оценявам сумата и не претеглям всичко точно, въпросът ме интересува само по принцип. Така че, моля, няма коментари като: Не е нужно да знам това, и аз мога да готвя така.
!

Ще кажа, че теглото е същото. Но когато размразите това, излиза вода и когато го изхвърлите, е, става по-лесно.

Ще работи ли и при мен? Кой има голям фризер тук?

Въпросът е интересен. Бих го казал точно сега. Тъй като зеленчуците бяха оптимално замразени в завода (без лед върху зеленчуците), те трябва да тежат точно толкова, когато се размразят. Литър замразена вода тежи точно толкова, колкото и при размразяване, нали? Тук имаме химик или физик?

---