Диети, бизнес Изкуството да се храниш

Блогът на Ариана Грумбах, гурме диетолог в Париж

Купете моята книга

Бюлетин

Последни бележки

Архиви

2018-02
2018-01
2017-12
2017-11
2017-10
2017-09
2017-08
2017-07
2017-06
2017-05
Всички архиви

06/06/2012

Диети, лудост. и бизнес

Миналата седмица Canal + излъчи репортаж, посветен на „La folie des režimes“. Документиран преглед на щетите, причинени от диети и други често отчаяни подходи за отслабване. Не видях шоуто веднага, защото не се абонирам за Canal +, но благодарение на древен инструмент, който някои от вас може дори да не знаят (!), Видеорекордерът, успях да гледам запис.

Шоуто правилно осъжда гигантския бизнес с диети и показва страданието на жените, които са навлезли във спиралата на йойо, което ги отвежда до все по-голямо тегло. Представени са всякакви маниери за манипулиране на хора, търсещи слабост, и по-специално най-известните или най-опасните (защото човек може да стигне толкова далеч, колкото да умре от желанието си да отслабне.). Те са критикувани със свидетелства на "жертви" в подкрепа:

- диетата на Дюкан с нахлуване в "Дюканаутс" (по време на 100% протеинов пикник!) и във "фабриката" при печалба на Дюкан, където преминава "мениджъри на акаунти" за "армия диетолози" (страхотен момент, когато кол центърът обещава 180 кг тестер, че ще може да отслабне 110 кг. „Ще бъде само малко по-дълго" и тя ще достигне желаното тегло точно „на 15 юли 2013 г."! Г-н Дюкан далеч не иска да спре, независимо от критики и призиви към поръчка: той се ориентира между завладяването на нови държави (убеждавайки италианците да се откажат от макаронени изделия и пица например!) И надеждата за приготвяне на конджак (0 калорична лепкава храна, но и 0 вкусов интерес, една от малкото храни, които не ми харесва в Япония!) ново чудо звучи и спъва като овесените трици.

Забранено, разбира се, когато се впуснем в диета D !

- прекрасният успех на Natur House: тази марка, която отваря магазин след магазин, предлага безплатен мониторинг на диетата (с диета, която отказва да каже името си и „шокови дни“, ако обещаната загуба на тегло идва бавно). Но това „безплатно“ е придружено от 40 евро хранителни добавки, които да се консумират на седмица в допълнение към предписаните диетични правила.

- хранителни добавки и различни хапчета, често забранени във Франция (защото много опасни), но лесно достъпни, които обещават мечтано тяло без сантиметър мазнина.

- операцията "байпас", която се състои в заобикаляне на стомаха и оставяне на много малък размер, което предотвратява яденето на повече от няколко ухапвания. Но оперативните рискове по време и рисковете от недохранване след това са многобройни.

Шоуто е доста студено в гръбначния стълб и заглавието е наистина подходящо, това е напълно ирационално поведение, което тласка милиони хора към непрекъснато подновяващо се търсене на слабост. Позовава се и на книга на Жерар Апфелдорфер, публикувана преди няколко години: „Да отслабваш, е лудост!“. Някои може да кажат, че представяме екстремни случаи, но аз не вярвам, когато мисля за всичко, което ми казват пациентите.

Хапчета и отслабване: двойка, която трябва да избягвате.

Тя също така се ядосва на всички онези жадни за доходи индивиди/компании (включително в медицинския свят), които се възползват от тежкото положение на хора, които не могат да поддържат тялото си и са готови на всичко, за да го променят.

Противопоставяйки се на диетите, които са вредни за тялото и главата (а често и за портфейла), мога само да одобря съдържанието на това предаване и да се надявам, че някои хора, след като го видят, ще спрат да спазват диети. Но съжалявам, че не вдъхнахме нотка оптимизъм, като споменахме по-точно други възможни начини за отслабване, като този на практикуващите на ЕДРО. Мястото за тези алтернативни решения беше наистина ограничено, с кратък, не особено оптимистичен набег в група, водена от Жерар Апфелдорфер и Жан-Филип Цермати, почетни председатели на GROS.

След този доклад, някои допълнителни елементи:

- на първо място, очевидното: за да не се налага да отслабвате, започнете с не напълняване! Слушайте глада си, яжте без излишък, наслаждавайте се, научете се да се забавлявате, ядейки всички видове храна. Ако се храните без глад, запитайте се на каква нужда отговаря.
- приемете тялото си, научете се да го уважавате, оценявате и се грижите за него такова, каквото е.
- ако имате загуба на тегло, откажете всичко, което е явно комерсиално и обещава бърза загуба на тегло. И си кажете, че няма такова нещо като чудо продукт или рецепта: ако ви кажат впечатляващи и бързи резултати, пазете се! Важното е устойчивата и разумна загуба на тегло според вашите специфики. Става дума за разбирането защо сме натрупали килограми, за да работим върху устойчива и адаптирана промяна в нашите навици.

Ако имате въпроси или коментари по тези теми, разбира се, можете да ги зададете в коментари.

08:02 Публикувано в Дейности, медии, четения., Благополучие без диета, Основи | Постоянна връзка | Коментари (18) | Етикети: диета лудост, канал плюс, отслабване, отслабване на всяка цена, диета dukan, бизнес за отслабване, байпас, natur къща, хранителни добавки | | Facebook | | За печат

Коментари

"започнете с недебеляване". това е коренът на проблема. Не говорим за хора с наднормено тегло от две или три килограма, а за хора, които са станали чудовищни. Как стигаш до там? Веднага трябва да възобновим здравословния начин на живот, за да не попаднем в тази спирала надолу, която освен това обогатява цяла индустрия.

Писане от: съвпадащи точки | 06/06/2012

Автор: Ан-Софи | 06/06/2012