Те могат да реформират столовите отново - News TV
Събота, 30 септември 2017 г. 09:00, актуализирана събота 09:59
ÁA Сизард Немет разкри тайната на доброто пътуване
Миналата седмица двама политици от "Фидес" също коментираха реформата на столовата. Szilárd Németh и Lajos Kósa също говориха за факта, че няма да ядат лично това, което ще получат учениците в продължение на две години въз основа на реформата на столовата. Между другото, те имаха възможността да опитат това след въвеждането на реформата на столовата, когато депутатите от MSZP донесоха храна за столове в парламента и инициираха само те да се сервират в парламентарния бюфет - последният не беше гласуван от депутатите.
Политиците говориха за факта, че предпочитат по-тлъстите ястия от унгарската кухня, въпреки че Силард Немет добави, че по-скоро би поверил реформата на училищните столове на Джейми Оливър, голям защитник на здравословното хранене на децата. Резултатите от реформата на столовата също бяха критикувани от държавен орган и предложиха той да бъде преразгледан.
Децата намериха менюто за реформи без вкус
Реформата на столовата беше въведена през 2015 г., за да се гарантира здравословно хранене на децата. Насърчаването на млечни продукти, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и риба, намаляване на захарта, солта и мазнините бяха основните елементи на реформата. В продължение на две години приемът за реформа на столовата беше смесен: фактът, че столовите станаха по-здрави като цяло, бе оспорен от малцина. Все повече хора обаче се оплакват от вкуса на храната, а в няколко училища кухните се оплакват, че много деца не ядат храна, която се счита за безвкусна.
Мнозина се оплакаха от обезсоляване. „Където и да отиде дъщеря ни, безсолната столова вече отива. Едно от децата носи подправките от вкъщи, сега той е кралят, всички го молят “, каза родител пред Hvg. Между другото, разпоредбите в тази област са смекчени веднъж, защото първоначалното правителствено постановление дори забранява поставянето на контейнери за сол, които впоследствие са върнати на трапезарните маси.
Много места също се оплакват, че децата не са запознати с новите храни или дори не знаят какво получават, така че не ядат. „Ако няма пържено месо с ориз-пържени, но нещо по-сложно, да речем само патладжан или тиква, те дори вече няма да го разпознаят и няма да го вкусят. Това е, когато той се оплаква у дома, родителят е нещастен, защото плаща много за това, докато вкъщи все още храни детето с мазно, захарно, солено. „Конкретен случай: опитахме пълнозърнест ръжен хляб, но значителна част от децата отказаха да го ядат, защото са свикнали с бял хляб. Вече стана жалко “, пише бащата на няколко деца също до Hvg.
Освен това това е имало неочаквани последици: особено лошо е за децата от най-бедните семейства да могат да получават нискокалорични ястия, тъй като те вече са изложени на риск от глад, а не от затлъстяване. Те не получават достатъчно храна у дома през уикендите, така че имат задълбочен обяд в столовата в петък - което, разбира се, не може да бъде решено с по-леки ястия за реформи. Други съобщават, че най-бедните деца не ядат реформаторски ястия от зеленчуци на пара и кафяв хляб. Мнозина вече са установили, че са безвкусни, и особено бедните деца, свикнали с мазен хляб и пържени картофи. По тази причина менюто за реформи не помага за облекчаване на детския глад, което би било целта.
Този проблем засяга особено децата, които влизат наскоро в училище, като 42,2% от децата на възраст под 7 години живеят в бедност в Унгария, показват данните на ОГО.
Гладните също не го изядоха
„Дори по-гладното дете не яде негодна за консумация храна. По този начин работи едно дете ”, каза Естер Саламон, член на управителния съвет на Унгарската асоциация на европейските родители в община Фидес в Ходмезувашарели в сряда. Тъй като няколко общини преди това направиха задължително прилагането на регламента, който беше отлаган няколко пъти, поради тяхната дългосрочна система за обществени поръчки, те не само натрупват опит от септември - който те намират за плачевен. „Дори децата, които имат право на храна с отстъпка, оставят негодни за консумация храни, тоест там, където имат поне 3 деца в семейството или имат хронично болно дете или имат право на редовна родителска помощ. Но не само детето е гладно, ако не получава достатъчно и подходяща храна у дома, но също така е проблем, ако например ученик, който спортува няколко пъти седмично, не получава достатъчно хранителни вещества поради новите правила “ той каза.