Те мечтаеха за бъдеще
На панаира, организиран в рамките на Дните на Szeklerland, много хора застанаха пред организиран щанд, където можеха да се закупят аромати, сиропи и смеси за чай от сурови плодове.
На панаира, организиран в рамките на Дните на Секлеланд, много хора застанаха пред организиран щанд, на който могат да се закупят аромати, сиропи и смеси за чай, направени от сурови плодове. Собственикът му е Ноеми, унитарски пастор от Молдован-Шередай в Чекефалва, и семейството му, които смятат, че производството на сладко и сироп е второто му място, тъй като те са се представили на плодови фестивали в Шекленланд с няколко прилики.
- Как започна? - попитах.
- Преди пет години се присъединихме към жените от Чекефалва в инициативата на фондация Civitas в Odorheiu Secuiesc, която имаше за цел да даде възможност на жените в селото, които готвят по естествен начин, да продадат излишъка. Ето как беше създаден празникът на плодовете в Удвархели, тридневното събитие през септември, където жените не само излизат с деликатеси и плодови продукти от Удвархели, но и изпълняват с културна програма, представяща различните ценности на своето селище и общността. В резултат на опита от фестивала в нас стана по-силно, че си струва да се занимаваме с това, което сме научили от нашите родители и баби и дядовци. А жените, живеещи в селото, също са видели, че това, което е естествено за тях, вече се превръща в рядкост в по-голям град. Хората се чудят, вкусват, връщат се назад, обаждат се и похвалите на ръчната работа са невероятно преживяване за успех.
- На кого да разчитам?
- Всъщност за цялото семейство, моето малко и внучка, съпругът ми, майка ми, снаха ми.