Те искат да ви сменят чийзбургер - Gourmet Beast
До 2030 г. вашият чийзбургер ще се различава много от това, с което сме свикнали днес, тъй като новата стратегия на Европейската комисия не иска тайно да пренапише хранителните навици, за да направи селското стопанство и рамката, която го обслужва, да бъде по-устойчиво в бъдеще. Той също така цели да направи европейската храна по-здравословна, да увеличи нейното съдържание на хранителни вещества и да популяризира ястия на растителна основа. Ще има нужда и от по-информирано вземане на решения от потребителите. Така че вече ви подготвяме за порива на сиренето в бъдеще.
От ферма до вила z е името на ново ръководство, публикувано от изпълнителния орган на ЕС, Европейската комисия, в края на май. До следващото десетилетие използването на химически пестициди ще бъде намалено наполовина и една четвърт от обработваемите площи ще бъде биологично обработена, така че тази стратегия изглежда се приема сериозно. Разбира се, не търсете паспорта за хамбургера в него, само че Политико беше толкова гениален, че ръководеше планираните промени чрез тази храна.
Защо изобщо да се променя?
Преди да влезем в летчо или да плаваме, считам за свой дълг да предоставя някаква допълнителна информация. Защото можете да предположите, че чийзбургерът на скоро въведения чийзбургер ще бъде от растителен произход, например, и съм сигурен, че помпата е изпреварила мнозина, на базата на която искат да го лишат от любимата му говеждо месо. Повечето от тях не го правят, но около половината от екологичния отпечатък на средния европейски гражданин се осигурява от храната.
Колко жители има ЕС? Изобилие от 500 милиона, така че да, имам новини, за околната среда е важно какво ядем. Не съм веган, екологичен активист, но съм абсолютно съгласен, че трябва да се направи нещо.
Според EcoWatch, например, средностатистически човек може да си вземе душ в продължение на 10 години от водата, необходима за приготвяне на 10 бургера, и произвеждайки килограм говеждо месо, ние изпращаме 60 кг въглероден диоксид във въздуха, проектиран върху цялата верига на доставки (Индексът пише повече за това тук).
Така че може да има основание за този реформиран чийзбургер. Нека да видим как се променя.