Те дават любимия деликатес за сезона на ужасна цена, можете да спестите много на един килограм - HelloVidék
Както съобщихме, миналата година беше сочна реколта от сладки кестени - нищо чудно, че деликатесът беше измерен на златна цена. През 2018 г. не само имаше нисък добив, но и червата не бяха здрави. Тази година обаче оттогава фермерите обещават добри новини Изобилни и висококачествени кестени се отглеждат в Унгария.
Ниската и качествена продукция в основата повишава цените. Но какво, ако имаме изключителна година за реколтата, по-евтино ли е да вземем плодовете? HelloVidék разгледа колко кестени бяха на разположение през миналата година и защо предлагат любимия си есенен деликатес тази година в различни части на страната.
Шест пъти разликата в цената
Миналата есен го докладвахме има невероятни разлики в страната: есенният деликатес е продаден миналата година в източната част на страната за 6000 форинта, докато в Задунавия е продаден за по-малко от 1000 форинта.
Най-скъпият начин за получаване на вкусния есенен деликатес беше в Дебрецен, където килограм беше измерен за 6000 форинта. Тези, които избраха потребителския пазар в Сегед на по-приятелска цена, можеха да купят килограм кестени за 2500 форинта. В Будапеща беше още по-евтино, за 1790 форинта, да се получат местни плодове. Най-добре се представиха онези, които се опитаха да получат сладки кестени в селище в Западна Унгария: кестени могат да бъдат закупени на пазадунавските пазари за 1000-1200 форинта.
НА домашни кестени общо взето по-евтино: докато кестените от Унгария могат да бъдат уловени около 1000 форинта, два до три пъти повече се искаше за килограм внос плодове от чужбина, приблизително 2200-2700 форинта. Проблемът с това е, че в Унгария годишният национален добив е само между 200-500 тона, а търсенето на преработвателната промишленост и населението е много по-голямо. Кестените обикновено се доставят в Унгария от Италия, обикновено между 1000 и 2500 тона годишно.
Колко струва кестенът сега?
И тази година всеки, който желае един от любимите деликатеси на есента, трябва да бръкне дълбоко в джоба си. Наскоро съобщихме, че в подножието на Алпите са отгледани качествени и обилни кестени, но не можем да очакваме спад на цените и тази година. НА На пазара на Sopron производителите продават между 1000 и 1800 форинта техният пренос: най-евтиният плод на стойност хиляда форинта съдържа предимно дребни зърна, за да се пекат средни кестени, те искат 1200-1600 форинта. За килограм от най-големите кестени трябва да платите 1800 форинта.
НА Пазари на окръг Бараня цените също показват голямо отклонение: най-евтино За 950 форинта можете да получите килограм кестени, докато за най-скъпите - вероятно по-едрозърнести - кестени 1390 форинта попитайте продавачите на пазара.
Според Информационната система за пазарни цени на Изследователския институт по аграрна икономика тази седмица на потребителските пазари в Будапеща За 1980 форинта продадени домашни сладки кестени. Това вече е значително по-скъпо от цените в Западна Унгария, но дори не се доближава до цените на пазарите на Източна Унгария. В Сегед сега например Можете да получите килограм кестени за 2800 форинта, освен това няма вътрешен продукт, но те продават вносни продукти от Италия. Италианските кестени са значително по-скъпи от домашните: докато в Будапеща 1980 форинта са килограм домашни кестени, внесените кестени са средно 2480-3980 форинта на потребителския пазар на Vámház körút. Въпреки че потребителите могат да намерят цени на производители на пазарите на едро, които са значително по-евтини от цените на потребителските пазари за всички продуктови гами, няма такъв марж за кестените.
Миналата година можете да си купите килограм сладки кестени на едро в Будапеща за 1000 форинта, тази година за него трябва да платите 1400 форинта.
Цената на вносните кестени не се е променила толкова драстично в сравнение с миналата година: италианските кестени бяха на разположение за 2450 HUF през октомври 2018 г., тази година един килограм ще струва 2560 HUF от есенния деликатес. Не беше там миналата година, но в края на октомври тази година испанският сладък кестен стъпи на Пазара на едро, който удари италианския кестен с евтината си цена: вместо 2560 форинта, можете да си купите един килограм испански внесени кестени за 1800 форинта.