TCM лекар д-р
Общопрактикуващ лекар и лекар по традиционна китайска медицина
Диетолог
Маг. Вероника Оттеншлагер
Диетолог
5 елемента на хранителни съвети
С нашите медицински и хранителни препоръки, ние ви придружаваме до здравословна диета. Ние ви съветваме и готвим с вас според традиционната китайска медицина, както и съвременните хранителни и медицински познания. Укрепете здравето и благосъстоянието си чрез умна комбинация от учения за западно и източно хранене.
За нас е важно да внесем нашите знания и опит във вашето ежедневие!
Готвенето с местни, органични и сезонни съставки е много важно за нас!
Кук или лекар?
Риба, месо, зеленчуци, зърнени храни и плодове:
Вкусни ястия вместо таблетки и хапчета,
Хранителните храни са лек за всички заболявания.
Китайска мъдрост
В Китай в по-ранните времена храненето според 5-те елемента е представлявало най-високото изкуство на традиционната китайска медицина (ТКМ) .Той се отнася до елементите - дърво, огън, земя, метал и вода. Тази цялостна диета, съчетана със знания от хранителната медицина и наука, е особено полезна за поддържане на здравето и повишаване на благосъстоянието. Следователно в случай на заболяване тялото и имунната ни система се укрепват.
В цикъла на сезоните предлагаме специални видео лекции на живо и домашна кухня. Гответе на живо с нас във вашата кухня!
Ние съчетаваме 5-те елемента на кухнята с настоящите хранителни и медицински познания.
Научете как можете да приготвяте вашите ястия с високо качество и като ежедневен източник на сила и енергия.
19 септември 2020 г. - Element Earth - 10:00 - 12:00
Здравословно черво за силна имунна система
80% от имунните клетки са в червата! Здравото черво с „добри“ чревни бактерии формира основата за жизненоважен живот. Подкрепете чревната си флора с правилните храни. Ако храносмилането е добро, ние се чувстваме във форма и имунитет!
17 октомври 2020 г. - Element Metall - 10:00 - 12:00
Укрепване на имунитета и помощ при настинки
Укрепете имунната си защита с 5-елементната диета! Засилващи имунитета храни и храни, съдържащи витамин С укрепват белите дробове и имунната ви система. Специални билкови чайове и лечебни гъби предпазват от кашлица, хрема и инфекции!
12 ноември 2020 г. - Element Metall - 10:00 - 12:00
Оригинални китайски супи за енергия Източник на енергия и топлина
Укрепете се с китайски мощни супи! Дълго приготвените вегетариански или месни супи имат силна традиция. В зависимост от препарата, те съдържат ценни хранителни вещества. Поддържайте здравето си със силови супи като източник на енергия.
23 януари 2021 г. - стихия вода - 10 ч. - 12 ч.
в EiGreen протеин - нишесте с растения като донори на протеини
Затоплящите ястия и яхниите, приготвени от растения, са прекрасен източник на протеини! Разберете как можете да задоволите ежедневните си нужди от протеини без никакви животински храни. Растителният протеин е прекрасна алтернатива на ежедневната консумация на месо. От съществено значение за вегетарианци, вегани и флекситарианци.
27 февруари 2021 г. - Element Holz - 10:00 - 12:00
Пречистете и регенерирайте с 5-те елемента
Стимулирайте метаболизма си с пролетно лечение с 5 елемента. Противодействайте на умората и се отървете от излишните килограми! Подкрепете телесната тъкан и предотвратете натрупването на отпадъчни продукти! Отделете време за релаксация и регенерация.
19 април 2021 г. - Огнена стихия - 10:00 - 12:00
Червата стачкуват! Хранителна непоносимост
Хранителната непоносимост се увеличи драстично през последните години. Лошо храносмилане, умора и липса на хранителни вещества ни отслабват. Информираме ви за разнообразието на непоносимост към храни и тяхното компенсиране с хранене!
Гответе заедно
В дните на готвене ще получите подробен преглед на 5-те елемента на ТКМ и тяхното влияние върху организма. Отделните храни се присвояват на 5-те елемента и се диференцират според вкуса и температурното поведение. Също така Ви информираме за най-новите хранителни и медицински познания. Храната и как се приготвя имат важно влияние върху здравето. В уютна, приятна атмосфера, различни ястия се приготвят заедно за съответния елемент и след това се консумират с последващо ястие от 5 елемента. В началото на готварския ден ще има видео презентация на живо по съответната тема. След регистрация по имейл ще получите подробни документи и рецепти, както и съвети за книги.
Приятно хранене
Ние приготвяме всички ястия от сезонни, регионални и органични сезонни съставки. Основната ни грижа е практическото изпълнение в ежедневието - бързо и лесно!
Разходи: 49 €/човек
Плащане с фиш за плащане не по-късно от 10 дни преди деня на готвене.
Начало От 10:00 до 12:00 часа
Моля, регистрирайте се навреме!
Възможно участие чрез компютър, лаптоп или смартфон!
Една седмица преди курса - изпращане на линка за участие по имейл, включително рецепти със списък за пазаруване и документи по темата