Тази вечер излизаме по клубове! Вълшебният хладилник
За вечеря с приятели онази вечер имах предвид едно меню Консерви. Може би защото няколко дни по-рано бях прибрал шкафа, посветен на соленото и че забележката на господин С. (за протокола, коварното „Бен какво? Вече не става?“ ...) ме беше накарала вижте нещата отсреща: наистина, изглежда, че съм по-скоро мравка, отколкото скакалец ... Това е доказан факт: съхранявам. Но това е за добра кауза! Защото как бихме се справили без тези малки консерви, за да къкрим вкусни подобрени рибни супи? Или за приготвяне на апетитни къри от нахут? Или дори смешни люти чушки? Въпреки това се съгласих с мнението на господин Си: изпразването на дрешника малко беше добра идея. Това е, което даде ...
За 6 човека
1 пакетче кун-кус домат Ainsley/1 голяма кутия нахут/1 червен пролетен лук/6 сушени венчелистчета домат/1 супена лъжица олио/2 супени лъжици вержук или винен оцет/сок от 1/2 лимон/10 листа мента/6 стръка магданоз/Сол и черен пипер
Пригответе гриса, като го изсипете в голяма купа и го покриете с вода. Оставете да набъбне и след това пух с вилица. Отцедете нахута. Смесете с гриса. Нарежете на ситно лука и сушените на слънце домати, нарежете билките, разбъркайте всичко в купата за салата. Направете „винегрет“ с маслото, оцета и лимоновия сок. Изсипете върху салатата. Коригирайте подправката и разбъркайте добре. Охладете най-малко 2 часа.
> Забележка: Пакетът ми от грис беше оцелял от моите състезания в Лондон миналата година ... Върнатите провизии се изчерпват ... Ще трябва да се върна! Можете да замените този грис с ароматизиран грис, като "Typiak" или с традиционен булгур.
Рилета от риба тон
За 1 буркан рилети
1 консерва бял тон в саламура/1/2 с. Л. Кетчуп/1 ч. Л. Майонеза/1/2 с. Л. Зърна горчица/1 пролетен лук/1 с. Л. Нарязан магданоз/сол и черен пипер