Тази година отново ще има голяма пъпешна война. Попитахме веригите магазини

Поради началото на лятото земните работи и отглеждането на разсад започнаха по-рано тази година. „В добри времена много хора са засадили още в началото на април, а сега изглежда, че тази година беше късметът на смелите, те - а не са малко - започват сезон 2018 по-рано. Нашият климат и почва са отлични не само за отглеждане на пъпеши, но и за отглеждане на други плодове и зеленчуци, така че дори можем да кажем, че започваме с предимство. Много слънце е благоприятно и ние можем да заменим водата и необходимите хранителни вещества с необходимите напоителни системи, така че всяка година тази година за висококачествени, сочни и вкусни пъпеши “, каза говорителят.

По този начин пъпешите се появиха миналата седмица: първите доставки в магазина също започнаха, а въвеждащият период сега започва с дини. От 25 юни клиентите могат да очакват значително количество унгарска диня. Първо, пъпешите се берат в районите на Бекес, след това в районите Бараня, Толна и Хевеш-Ясшаг и накрая, с производствените площи на открито, районите Саболч обикновено затварят вътрешния сезон.

Далеч сме от испанците

Каква изкупна цена производителите биха сметнали за идеална? Говорител на производителите на пъпеши заяви, че производителят ще бъде доволен, ако освен разходите си за влизане, той може да генерира минимална печалба годишно, която да му позволи да развива икономиката си, като същевременно създава сигурност за семейството си. Лошата новина е, че не в технологията, а в цената вътрешната цена все още е много далеч от чуждестранните цени на пъпеша. Испанските производители например затвориха май тази година с около 60 до 65 евроцента, колкото получи производителят за половин килограм пъпеш. "В момента дори не можем да си представим това у дома", добавя говорителят.

Потърсете стикера на унгарския пъпеш!

Асоциацията на унгарските производители на пъпеши създаде своя собствена търговска марка, която представлява стикер, отличаващ унгарските пъпеши. Освен че е еднакъв, етикетът „УНГАРСКИ ДИННИ” обръща внимание и на разликите, така че освен посочване на местния произход, той също така съдържа производствена зона и идентификационен номер на производителя. Тези допълнения по-късно ще бъдат насочени не само към иновации и повишаване на осведомеността, но и ще очертаят нова национална проследимост. Целта на инициативата е да укрепи вътрешното положение на унгарските пъпеши и да изчисти вътрешното производство.

Пъпешите са засадени в по-малко райони в цяла Европа

Според предишна информация от Националната земеделска камара (NAK) производствената площ в окръг Бекес е намаляла с 5-10 процента до 2018 г. поради спада в цените на местните продукти през миналата година и последвалото спиране на производството. Това беше потвърдено и от говорител на асоциацията. „Мирната зона представлява почти една трета от вътрешните райони, така че спадът е по-впечатляващ в по-голямата зона. Дори производителите да не са спрели производството, но техните площи са били значително намалени в повечето региони. През 2017 г. те са отгледани на близо 1900 хектара в окръг Бекеш, през 2018 г. можем да говорим за 1650 хектара. Според почти подобни цифри обаче регионът Szabolcs се разширява до 2018 г., така че вътрешното производство може да остане близо до нивото от 2017 г., което е около 5000 хектара общо “, каза говорителят.

Според Хорват спадът е общ: не само у дома, но и в Испания, Гърция и Италия производствените площи обикновено намаляват. Това се дължи явно на миналогодишните „задръствания на пазара”, неадекватният баланс между търсене и предлагане, който затвори европейския пазар за почти 5 седмици.

Жълтото също е на път

Близо 40 процента от местното производство на диня се изнася, което означава близо 80 000 тона пъпеши. Чехия, Полша, Германия, Словакия и Литва са важни пазари за износа на нашата диня. Основните държави, купуващи пъпеши, са Румъния и Германия. В същото време Вивиен Хорват отбелязва: пъпешите обикновено обслужват нуждите на вътрешния пазар, но през 2017 г. те се появиха на чужди пазари с „забележимо количество“, което беше 240 тона при износ през миналата година. Асоциацията на унгарските производители на пъпеши очаква подобни цифри през 2018 г., но основната цел е да разширим нашите пазари за износ.