Тавите за храна обръщат внимание на температурата на подгряване

  • Споделям във Фейсбук
  • Tweet
  • Споделете в LinkedIn
  • Изпратете имейл

храна
С развитието на моделите на потребление повечето от нас вече са използвали един от тях тави за храна, съдържащи готово ястие. За много от тях просто прекарайте тавата микровълнова печка преди да седнете да хапнете или да се насладите на бързо хранене в офиса. Лесно е, удобно е. Но сигурно ли е ?

Очевидно производителите трябва да гарантират безопасността на процесите, използвани за производството на тези опаковки, и да включват специални инструкции върху контейнерите за храни за безопасна и подходяща употреба. За да проверете дали някои от веществата, съставляващи опаковката на храните, не мигрират при претопляне, Националната агенция за безопасност на храните (ANSES) проведе сравнително проучване върху опаковките на храните, които могат да се затоплят в традиционна фурна, микровълнова печка или параход.

Според Агенцията, полипропиленови тави за храна микровълнова фурна или безопасно за фурна съдържат „наситени въглеводородни олигомерни полиолефини“ (POSH). По време на тестовете за повторно нагряване (според препоръките на производителя или при тежки условия), експертите отбелязват това Съдържанието на POSH се увеличи по време на претопляне, и по-специално в случай на продължително претопляне (по-висока температура от очакваната и по-голяма продължителност).