таурин
Тауринът е полуесенциална аминокиселина, намираща се в големи количества в мозъка, сърцето и ретината.
При нормални условия тялото може да произведе необходимото количество таурин, но има и ситуации, при които произведеното вътрешно количество не е достатъчно (интензивно физическо натоварване, лошо хранене, различни заболявания, които пречат на производството на таурин и др.).
Счита се, че бебетата не могат да произвеждат таурин вътрешно и поради това той е включен в много млечни формули (кърмата съдържа достатъчно количество).
Полезните ефекти на таурина
Изследванията показват, че тауринът е ефективен при лечение на сърдечни заболявания и понижаване на кръвното налягане. Тауринът също така намалява ефекта от стреса върху нервната система и подобрява състоянието на пациенти, страдащи от хепатит.
Недостигът на таурин причинява сърдечни заболявания, засяга зрението и мускулната функция (тези симптоми са наблюдавани при котки, за които тауринът е основна аминокиселина - не може да се синтезира вътрешно).
Тъй като човешкото тяло може да произвежда вътрешен таурин от цистеин, дефицитът е много рядък и обикновено се причинява от заболявания, които възпрепятстват вътрешния синтез на аминокиселината.
Таурин заедно с трите разклонени аминокиселини (валин, изолевцин, левцин) помага за намаляване на мускулната болка, причинена от интензивно физическо натоварване.
Забелязано е, че ниското количество таурин в организма води до увеличаване на количеството свободни радикали.
Вредно въздействие на говедата
Тауринът може да има диуретичен ефект и намалява способността на организма да елиминира лития.
Ефектите от консумацията на таурин по време на бременност и кърмене не са добре известни. Избягвайте приема на таурин (от добавки), особено по време на бременност, тъй като той може да повлияе на здравето на бебето (предизвиква инсулинова резистентност и затлъстяване).
Установено е, че тауринът в добавките и енергийните напитки има седативно действие и е, заедно с други съставки в енергийните напитки (кофеин), отговорен за „енергийните капки“, отчетени след консумация на енергетици и добавки, съдържащи таурин, кофеин и др.
Няма научни доказателства относно способността на таурина да подобрява значително физическите показатели (твърдения върху опаковките на енергетици и хранителни добавки, съдържащи таурин или в реклами за тях).
Максималното количество таурин, което може да се консумира на ден, е 500 - 3000 mg, в зависимост от телесното тегло, диетата, нивото на физическа активност и здравето на хората.
Източници на таурин
Тауринът, получен от храната, е много здравословен и може да се получи от месо, риба, яйца, краве мляко, водорасли и др.
Има много добавки, които съдържат прост таурин или смесени с други вещества. Тези продукти трябва да се избягват или да се консумират в малки количества.
Тауринът, който се съдържа в добавките и енергийните напитки, се произвежда индустриално чрез химичен синтез. Тези продукти обикновено съдържат и значително количество лоши е-въглехидрати.
Консултирайте се със специалист, преди да добавите количеството таурин.