Тапиока или японски перли, сурови калории и хранителна информация
> Хранителна информация
The тапиока е нишесте, използвано в готвенето, произведено от корените на горчивата маниока (токсично преди третиране), изсушено и след това обработено. Вкусът му е неутрален. Използва се по-специално като сгъстител за супи и десерти.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Тапиока статия от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Тапиока или японски перли, сурови
| Енергийна стойност (kCal) | 354 |
| Протеини (g) | 0,19 |
| Въглехидрати (g) | 87.8 |
| От които захари (g) | 3.35 |
| Мазнини (g) | 0,02 |
| Вода (g) | 11. |
| Влакна (g) | 0.9 |
| Пепел (g) | 0,08 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |