Такъв също има мазнини, които намаляват апетита
Изследователи-фармацевти от Калифорнийския университет, Ървайн, показаха в последното си проучване, че тези мазнини причиняват образуването на съединение в тънките черва, което намалява развитието на глад. Изследователите казват, че откритието хвърля нова светлина върху терапията за затлъстяване и хранителни разстройства.
Даниеле Пиомели и колегите му изследват как мастното производно, наречено олеоилетаноламид (OEA), регулира глада и телесното тегло. Установено е, че ненаситената мастна киселина, наречена олеинова киселина, стимулира образуването на OEA и изпраща информация за мозъка, потискаща глада, повишаваща пълнотата. В предишно проучване Пиомели и колегите му показват, че повишените нива на OEA намаляват постелките, водят до загуба на тегло и понижават нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта.