Такова е идеалното седмично меню
Идеалната диета е разнообразна и включва точното количество и качество на протеини, въглехидрати и мазнини. В тях съставките от животински произход също са важна част от нашата диета, но тялото ни трябва да има разнообразие и облекчение за околната среда, ако от време на време ги заместваме с храни на растителна основа. Следващата статия обобщава защо протеинът в животинските съставки е (също) важен и как да го заменим и на какво да обърнем внимание при създаването на балансирана диета.
Все повече хора обръщат внимание на факта, че отпечатъкът върху околната среда на животните, отглеждани за прекомерна консумация на месо и млечни продукти, поставя значително бреме върху нашата планета. Междувременно обаче
протеинът е от съществено значение за изграждането и регенерирането на нашите мускули и кости и за нормалното функциониране на имунната ни система.
Ако пълното изоставяне на животински протеини може да е преувеличение, но трябва да се има предвид намаляване на количеството консумирано месо - най-добре е да се консумират протеини от различен произход в комбинация. Съставките за идеалното седмично меню включват разнообразни храни, богати на протеини, като яйца, извара, месо и поне два пъти повече риба.
Важно е да ядете зеленчуци и плодове всеки ден Източник: AdeZ
Освен това е важно да се консумират зеленчуци и плодове всеки ден, за предпочитане да се предпочитат специфичните сезонни растения - с настъпването на зимата си струва много цвекло, пащърнак, моркови, киселец, глави зеле, целина, артишок от ерусалим, черна ряпа, кальраби и карфиол, китайски и яжте ябълки, дюли, круши, грозде и къпини.