Тайните на традиционната китайска медицина какви храни да се ядат в зависимост от сезона -
В традиционната китайска медицина храните се разделят на две категории: храни с ин, с охлаждащ ефект, които се консумират в горещия сезон (салати, леки млечни продукти, морски дарове, както и тези, богати на вода) и ян храни, със затоплящ ефект и които са посочени през студения сезон (варена храна, с малко вода, подправки, кисело, алкохол в умерени количества и от време на време консумиран, кафе, какао, рожков прах, за енергиен растеж, втвърдяване и тонизиране).
Препоръчителни храни през пролетта
През пролетта е добре да укрепите елемента ДЪРВО (черен дроб, крайници, гръбначен стълб) с кисели, зелени храни, морски дарове (ВОДАТА храни ДЪРВО), Омега-3, конопени семена, антиоксиданти, калций и магнезий, според doc.ro.
Също така е важно да не се ядосвате.
Препоръчителни храни през лятото
През лятото е добре да укрепите ЗЕМНИЯ елемент (стомах, храносмилателна система) с леко сладки храни, сурови меки плодове и зеленчуци, жълто и оранжево, но също и червено (FIRE храни ЗЕМЯТА), коензим Q10, пчелно млечице.
Чувството, което помага, е радост.
Препоръчителни храни през есента
През есента е добре да укрепите МЕТАЛНИЯ елемент (белите дробове и дихателната система, кожата, зъбите) с пикантни храни, с остър вкус, местни плодове и зеленчуци, сезонни, богати на витамини, фибри, ензими, минерали и антиоксиданти, селен и цинк добавки, бяла храна, гъбите, които са сред най-добрите стимуланти на имунитета, могат да се консумират както сурови, така и варени.
Усещането, че не трябва да активирам този сезон, е болка.
Препоръчителни храни през зимата
През зимата е добре да укрепите APA елемента (бъбреците и имунната система) с леко осолени храни, като много морски дарове, пчели, минерали, екстракт от гроздови семки и да избягвате чувство за вина, страх и паника.
Какви други храни е добре да се ядат в зависимост от сезона
Като общо правило, ако сте последовател на традиционната китайска медицина, не забравяйте, че трябва да ядем сезонни храни, които да ни балансират на закрито, в съответствие с метеорологичните условия. Яжте храни, които ви затоплят, когато навън е студено, храни, които ви охлаждат, когато времето е горещо и храни, които ви овлажняват, когато времето е сухо.
Пролет - По това време на годината включете в диетата си: ямс, праз, гъби, кориандър, спанак (и други листни зеленчуци, тъмнозелено), лук, кафява горчица, ряпа, моркови, китайско зеле (bok choy), личи, канела, пилешко и телешко месо.
Лято - Включете в диетата си през летните месеци следните храни: диня, ябълка, краставица, маслини, домати, грозде, мунг боб, водорасли, корен от лотос, кокосова вода, океанска риба, ечемик, манго и слива.
Есента - Храните, които ви помагат да балансирате ефекта от есента, са: круши, тиква, гъби, малини, праскови, кайсии, сливи, ядки и семена, мед, ябълки, лимони, райска ябълка и чайове.
Зима - храни, които затоплят тялото ви и балансират ефекта от зимата, са: агнешко месо, череши, черен пипер, листа горчица, индийско орехче, лук, скариди, тиква (спагети тиква), сладък картоф, ряпа, копър и пъстърва.
Значението на вкуса на храната
Вкусът е друг компонент, който е важен при избора какви храни да се ядат в зависимост от сезона, ако се ръководите от принципите на традиционната китайска медицина.
Кисели храни, като лимони, оцет или ананас са склонни да компресират или укрепват.
Горчива храна, като зелевите зеленчуци (така наречените зелеви зеле и зеле зеле) ще насърчат апетита, помагайки за увеличаване на жизнената енергия/ци .
Сладки храни, като зелен фасул, фъстъци и диня спомагат за обогатяване на телесните течности и имат хармонизиращ ефект.
Пикантни/пикантни храниr, като джинджифил, чесънът обикновено транспортира и подпомага циркулацията на жизнената енергия (qi) и кръвта.
Солени храни, като водорасли и миди, ще привлекат вода, която вече съществува в тялото.
Ароматни/ароматни храни, като кардамон, босилек и карамфил ще помогнат за подобряване на храносмилането.
Безвкусни храни (без вкус), като маруля, гъби и ечемик спомагат за регулирането на телесните течности.