Тайните на най-здравите хора в света - Сутрин е
Хунза, хората в Пакистан, ядат и живеят естествено и са известни като едни от най-здравите хора в света. Често можете да срещнете здрав Hunza, лесно прехвърлил 100-годишна възраст, а ракът в техния случай е заболяване, което се среща изключително рядко. Един от ключовите фактори за тяхното здраве е водата, която пият и, разбира се, ежедневната им диета. Една от любимите им храни, отличителна черта на диетата им са кайсиите. Ядат ги пресни през лятото, а през зимата пият масло от кайсиеви ядки. Кайсиевите ядки се отстраняват, смилат се и се запържват, а полученото от тях масло се използва при готвене, в различни сосове и като лосион за лице.
Средно Hanza консумира около 50-75 милиграма витамин В17 дневно - в повечето развити страни повечето хора не консумират това количество през цялата година.!
Вероятно ще се чудите дали тези хора са наистина здрави. Кардиолозите д-р Пол D и Едуард Г. Тоуми също задават същия въпрос, преди да отидат на дълго пътуване до Хималаите, за да се срещнат с тези хора. Пътуването беше доста трудно, тъй като носеха преносим електрокардиограф. В American Journal of Cardiology двамата кардиолози заявяват, че са изследвали 25 мъже на възраст между 90 и 110 години. След измерване на кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта беше очевидно, че никой от тези хора няма проблеми със сърцето, кръвното налягане или високия холестерол.
В желанието си да се убеди в разказаните истории, офталмологът д-р Алън Е. Баник направи избора да посети тези здрави хора и публикува заключенията си в доклада си, наречен „Хунза Земя“: „Не отне много време, за да се убедя, че всички тези, които бях прочел, бяха възможно най-верни. "Разгледах гледката на най-стария Хунза и зрението им беше безупречно."
„Някои от Хунза са толкова силни, че в средата на зимата като упражнение те разбиват леда в средата на реката с голи ръце, за да плуват под леда“, казва д-р Баник. Други посетители описват невероятни примери за хора на Хунза през 80-те, 90-те и дори 100-те години, ремонтиращи каменни пътища или стени от каменни тераси. Също така възрастните хора участват във волейболни игри срещу млади сънародници около 50-годишна възраст.
С изключение на хората Хунза, има още две групи хора, които не страдат от рак. В менюто на ескимосите и местните индианци месото е основната храна. В техния случай основният вид месо е елените, допълнени от разнообразни сезонни плодове. Най-интересното е, че в техния случай не са регистрирани случаи на затлъстяване, въпреки факта, че те консумират големи количества животински мазнини всеки ден. Когато обаче анализираме менюто на хората Хунза, това на ескимосите и това на местните индианци, можем да видим, че те ядат храната, типична за естествената среда, в която живеят. Когато внимателно анализираме хранителния профил, лесно можем да видим, че витамин В17 е постоянно присъствие в диетата им.
Месото от елени на трапезите на местните индианци съдържа нитрилозид, много важен източник на витамин В17. Различните видове сушени плодове, консумирани от ескимосите и индийците, също съдържат големи количества витамин В17. За съжаление, повечето хора в цивилизованите страни се отдалечиха от тези здравословни храни и се доближават все повече до пшеничен хляб, храна, която няма хранителни свойства и преработени храни. По този начин, за разлика от „цивилизования“ човек, индианците и ескимосите ядат само това, което могат да получат от естествената си среда. Европейците и американците се хранят „цивилизовано“, но получават само 2 милиграма B17 дневно.
Витамин В17 е изключително важен витамин за поддържане на вашето здраве и затова е много важно да знаете в кои храни можете да го намерите. Този витамин се съдържа в изобилие в кайсиите, особено в семената и в по-малки количества в: ябълки, череши, праскови, сливи, къпини, ленени семена, тиквени семки и ядки, като орехи. макадамия, бадеми или кашу и др.