Тайните на джолана за готвене PDA - Littleone 2009-2012

о, джоланът е много вкусен: 019: изглежда така (http: //images.**********/yandsearch? ed = 1 & text =% D1% 80% D1% 83% D0% BB % D1% 8C% D0% BA% D0% B0 & p = 3 & img_url = images.reklama.com.ua% 2F2010-06-02% 2F445615% 2Fphotos0-800x600.jpeg & rpt = simage) (за тези, които не не знам:))) Имам При избора гледам кожата така, че да не е дъбова и без четина, а също така костта да е по-малка и повече месо:))
точно днес в Призма си купих добър джолан, като на снимката, струваше само 100 рубли (в Призма, между другото, те между другото винаги са вкусни и евтини, около 90r/kg, джолани)

Джулия Висоцкая има такава рецепта, не е трудно, но трябва да е вкусно, ще опитам всичко:

1 - 1,5 кг свински джолан
8 дафинови листа
3 млади скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин
1 - 1,5 кг картофи
сол пипер

Загрейте фурната до 250

1. Сварете картофите до полуготовност

2. Накълцайте дафиновите листа в хаванче, добавете щипка сол, обелен чесън, зехтин и смилайте всичко до състояние на каша.

3. Направете разфасовки в месото с нож, напълнете ги с дресинг с чесън и покрийте месото от всички страни с останалата дресинг и оставете да кисне в тази марината за 20-30 минути.

4. Поставете картофите върху лист за печене, подправете със сол, поръсете с черен пипер и сложете във фурната. Поставете решетката за печене върху картофите, поставете свинския джолан върху нея, поръсете с черен пипер. В предварително загрята на 250 градуса фурна печете свинско месо за 10 минути, след това намалете температурата на 160 и печете още 1,5 часа.

да, необходимо е да заври!

и след това намажете с мед и подправки във фурната.

С кисело зеле yum-yum)