Кетони от Тур дьо Франс, новото "гориво", което кара пелотона да говори
Няколко отбора на Tour de France признаха, че използват кетони, рекламирани като законна енергийна напитка, която може да подобри производителността.
Легална и чудодейна хранителна добавка или двусмислен допинг, опасен за велосипедистите? В пелотона на Тур дьо Франс няколко отбора - като Jumbo на Стивън Кройсвейк или Deceuninck-Quick Step на Джулиан Алафилипф - предполагат, че използват кетони.
Как работи ?
Кетонните тела са „естествен субстрат, произвеждан от черния дроб от липиди (мазнини), когато в тялото ни липсват въглехидрати (захари)“, обяснява Жан-Жак Меню, лекарят от екипа на Arkéa-Samsic. Този механизъм може да бъде причинен естествено от диета, ефективна за предизвикване на бърза загуба на тегло, но също и от поглъщането на кетони, произведени извън тялото, продължава специалистът.
Това, което изследователите от Оксфорд в Англия успяха да създадат преди няколко години, което доведе до хранителна добавка под формата на флакони, съдържащи полупрозрачна течност, най-често жълта на цвят, чиста или разредена.
Какъв интерес за професионалния колоездач ?
Освен че помагат за отслабване, ако се използват по време на тренировка, кетоните са много полезни в краткосрочен план, казват лекарите от екипа. „Когато тренирате с ниска интензивност, използвате липиди (мазнини), а когато полагате големи усилия, като се търкаляте с пълна скорост, тялото вместо това използва въглехидрати“, обяснява Саймън Вердон, лекарят от екипа на Cofidis. "Осигуряването на кетони помага да се забави употребата на въглехидрати, като се запазват за края на етапа." За да ускорите например в последно изкачване.
„Това е допълнително гориво за мускулите“, опростява Жан-Жак Меню. Което също би забавило пристигането в краката на бегачите на страховитата млечна киселина, която "изгаря" бедрата.
Кои отбори ги използват ?
Причината, поради която се говори толкова много, е, че мениджърът на отбора Jumbo-Visma, победител в четири от първите единадесет етапа на турнето, призна, че ги използва в статия в холандския всекидневник De Telegraaf. „Кетоните са хранителна добавка. Можете да го използвате като витамини “, обясни Ричард Плуг. „Това е храненето, това е добавка“, каза спортният директор на отбора Франс Маасен в сряда, казвайки „не знам“ от кога неговите бегачи го използват.